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Quand tailler la coriandre?
Coupez la coriandre fraîche en fonction de vos besoins Tout au long de la saison, qui va durer de mai à octobre ou aux premières gelées, coupez quelques feuilles au fur et à mesure de vos besoins.
Quels sont les bienfaits de la coriandre?
Les feuilles de coriandre crues sont une excellente source de vitamine K pour la femme et une bonne source pour l’homme, les besoins en vitamine K de l’homme étant supérieurs à ceux de la femme. Quant aux feuilles de coriandre déshydratées, elles sont une source de vitamine K.
Quel est le semis de coriandre en extérieur?
L’entretien de la coriandre, de la plantation ou du semis à la récolte est facile et saura agrémenter la plupart de vos plats, sauces et salades. De manière général, on peut considérer que le semis de coriandre en extérieur peut commencer dès le mois d’avril dans la moitié sud et mai pour la moitié nord.
Comment cultiver la coriandre?
La coriandre est facile à cultiver et à récolter. Que vous cultiviez une plante dans un pot à l’intérieur ou dans le jardin, vous pouvez prélever des feuilles fraiches chaque fois que vous en voulez.
Comment se semer les graines de coriandre?
Semez les graines dans de la terre de bonne qualité à une profondeur d’environ 1 cm. Vous pouvez les semer en rangées à l’extérieur ou dans un pot moyen à l’intérieur . Elles mettront environ 2 à 3 semaines à germer. Humidifiez la terre. Évitez de trop arroser la coriandre, car vous pouvez la noyer.
Comment conserver votre coriandre à l’automne?
Veillez à consommer de préférence les feuilles les plus anciennes. A l’automne, afin de garder votre coriandre le plus longtemps possible, coupez à raz et conservez la congelée en bocal après l’avoir ciselée. Il est également possible de conserver les grains après les avoir fait sécher car ils viennent parfumer les…