Table des matières
Quand récolter les noix?
Quand récolter les noix. À l’automne, le brou devient brun, se fend et laisse tomber naturellement la noix au sol. Elle est mûre…. Vous pouvez secouer les branches pour accélérer le processus. Pour une bonne conservation, faites sécher vos coques sur des clayettes à l’air libre .
Comment conserver les noix?
Stocker dans un local frais et sec sur des clayettes sans les entasser car la ventilation doit être assurée. Attention aux rongeurs. Les noix pourront ainsi être conservées plusieurs mois. Autres modes de conservation : huile, vin ou liqueur.
Comment conserver vos coques récoltées?
Pour une bonne conservation, faites sécher vos coques sur des clayettes à l’air libre . Les noix récoltées ne ressemblent pas à celles du commerce, qui sont blanchies (à l’anhydride sulfureux ou par trempage dans une solution d’eau de Javel, ce qui fait qu’elles peuvent alors sentir le chlore).
Comment se conserver une noix?
Pour qu’une noix se conserve, il faut qu’elle sèche. Or il existe plusieurs méthodes pour les faire sécher. Sur des claies en grillage afin que l’air puisse circuler et dessécher les noix ou plus facile, à l’intérieur d’un filet suspendu dans une pièce fraîche ou sous un appentis pourvue qu’il soit au sec. Il peut geler, la noix ne souffrira pas.
Comment faciliter la collecte des noix?
Pour faciliter la collecte des noix, vous devez au moins tondre les plantes spontanées trop haut. Les mauvaises herbes gardent l’environnement très humide et peuvent endommager les noix.
Comment éviter de stocker les noix dans un grenier?
Mieux vaut éviter de stocker les noix dans un grenier, vous risqueriez d’attirer les loirs qui roulent les noix pendant la nuit sur le plancher pour les transporter dans la laine de ver ou pire les lâcher du haut de la charpente pour briser la coque comme les corvidés.