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Quand ramasser les pêches de vigne?
La récolte s’étend de juin à septembre selon les variétés. Un fruit mûr est coloré et souple sous la pression des doigts. La pêche de vigne se consomme dans les jours qui suivent.
Où trouver des pêches de vigne?
Emplacement et association favorable du pêcher de vigne Le pêcher de vigne trouve sa place partout, au verger, pour former une sorte de haie de fruitiers et, bien-sûr, au milieu des vignes.
Quelle est l’origine de la pêche plate?
On retrouve les traces d’une première variété plate il y a 2000 ans dans l’ouest de la Chine. Les empereurs de l’époque la chérissaient car ils pouvaient la faire tourner dans leurs mains et la déguster sans que le jus ne se mêle à leur barbe.
Comment planter les pêches de vignes?
Il est recommandé de le planter en situation abritée car il est sensible aux gelées printanières. Les pêches de vignes, souvent transformées en confitures, sont des fruits velus à chair blanche, jaune ou sanguine.
Pourquoi l’appelle-t-on pêche de vigne?
On l’appelle pêche de vigne, d’une part, parce qu’elle arrive à maturité en même temps que le raisin, soit en septembre, et d’autre part, parce qu’elle a été beaucoup plantée dans les vignes afin de repérer au plus vite les attaques d’oïdium et le traiter pour éviter qu’il ne se propage sur la vigne.
Qu’est-ce que le pêcher de vigne?
Le Pêcher de vigne n’est pas une espèce de plante à part entière. Il découle de l’espèce Prunus persica ; il y a autant de Pêchers de vigne qu’il y a de noyaux plantés. On l’appelle ainsi parce qu’il était associé autrefois à la culture de la vigne, avant que la mécanisation ne lui fasse concurrence.
Comment pêcher des noyaux de vigne dans le sable?
Si vous gardez des noyaux de pêche de vigne dans le sable durant tout l’hiver, vous pourrez les semer au printemps et ils vous feront des petits pêchers de vigne : attention, les fruits peuvent être un peu différents du pêcher originel.