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Quand planter les bulbes de safran?
Le Crocus sativus se met en terre à partir de juillet et jusqu’à fin août. De cette manière, on assure une floraison pour les mois de septembre à novembre. En général, la floraison survient 4 à 6 semaines après la plantation, suivant les conditions.
Est-ce que tous les Crocus donnent du safran?
De plus une fleur donne peu de safran. La récolte chez les particuliers peut être amusante mais pas intensive car pour information une centaine de crocus donnent entre 400 et 500 fleurs ce qui procurera au final tout au plus… 15 grammes de safran.
Comment s’effectue la culture de safran?
La culture s’effectue manuellement. Sophie Ducrocq explique les différentes étapes de développement de la fleur de safran. C’est une plante à végétation inversée car le bulbe entre en dormance l’été et fleurit à l’automne. La plantation des bulbes a lieu en juillet et la récolte du safran (le pistil des fleurs) en octobre.
Comment cultiver le safran en intérieur?
Cultiver le safran en pot et/ou en intérieur Il est recommandé de semer les bulbes de safran dans un pot de fleur rectangulaire en les espaçant de 30cm. Le pot doit être suffisamment drainé.
Quelle est la nature du safran?
La nature du sol est de loin bien plus importante que la nature du climat de la région où l’on désire l’implanter. Bien que le safran soit une épice chère (or rouge) sa culture est en fait simple et accessible à toute personne. Son prix est déterminé par la main d’oeuvre que nécessite sa récolte et non pas par sa difficulté de culture.
Quelle est la période de floraison du safran?
La période de floraison commence dés le début d’octobre et dure jusqu’à la fin du mois. Pour préserver au maximum la qualité du safran, il est préférable de cueillir, de bonne heure le matin, les trois filaments rouges du pistil en utilisant une pince à épiler.