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Quand manger yaourt kéfir?
D’une manière générale, il est conseillé de boire un grand verre de kéfir le matin à jeun ou bien avant un repas. Il est aussi possible de le boire en cure à raison d’un litre par jour. En raison de la fermentation, il y a une dose (extrêmement faible) d’alcool dans le kéfir.
Comment fabriquer graine de kéfir?
Mettez les graines de kéfir dans un bocal fermé avec un peu de lait. Laissez reposer pendant 24 h à température ambiante. Récupérez alors les graines de kéfir à l’aide de la passoire et renouvelez l’opération 2 jours de suite. Les graines de kéfir de lait sont à présent prêtes pour la préparation de votre super kéfir.
Comment consommer le kéfir dans les yaourts?
L’une des façons les plus communes de consommer le kéfir est dans les yaourts. Vous pourrez ainsi en manger au petit-déjeuner, au goûter et même y associer des céréales. Si vous voulez savoir comment faire des yaourts à base de kéfir, suivez les instructions de cet article de toutCOMMENT.
Pourquoi le kéfir de lait contient moins de sucre que le yaourt?
Le kéfir de lait contient moins de sucre que le yaourt car le lactose présent dans le lait est transformé en grande partie en acide lactique. Il contient trois plus de probiotiques que le yaourt et une plus grande diversité de bonnes bactéries. Voilà ce que peut vous apporter une dose quotidienne :
Comment obtenir un kéfir encore plus épais?
Pour obtenir un kéfir encore plus épais, ajoutez-y de la crème. Si vous préférez ne pas boire de lait de vache, vous pouvez essayer les options suivantes. Avec de l’eau. Vous pouvez préparer une boisson fermentée à base d’eau et de kéfir pour profiter des bénéfices nutritionnels de celui-ci.
Comment utiliser le kéfir pour des sauces?
Le kéfir constitue une excellente base pour des sauces et il peut même être utilisé dans des gâteaux pour remplacer les produits laitiers. Envisagez les options suivantes : préparez un gâteau au yaourt et au pamplemousse en mettant du kéfir à la place du yaourt. Buvez du kéfir au lait de noix de coco pour vous rafraichir.