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Quand manger poire melon?
Attendez la pleine maturité des poires-melons pour les récolter en automne et les consommer. Ce sont des fruits juteux qui se conservent plusieurs semaines dans un endroit frais.
Comment se mange le fruit melon poire?
Le fruit de la Poire-Melon possède un goût légèrement acidulé, très agréable et rafraichissant. Il a une chair très juteuse, et légèrement sucré. Il peut être mangé cru en enlevant la peau (car amer), en salade, pressé en jus, en dessert, en sorbet ou même cuit en accompagnement de viandes ou de poissons par exemple.
Quand planter le Pepino?
Semer en mars / avril sur couche chaude (20°C) ou en godets. Repiquer en place en mai, quand les gelées ne sont plus à craindre et dans un sol riche et bien drainé, à 50 cm en tous sens.
Quelle est la meilleure salade de melon?
Par exemple, testez une salade de concombre, feta et melon. > Dans une salade de ravioles avec des tomates cerises et de la roquette, le melon apporte ses notes fruitées. Les fruits de mer, en salade ou sur le pouce, sont ses meilleurs alliés. > Poêlé, cuit dans un gratin ou en clafoutis.
Comment stocker le melon au réfrigérateur?
La plupart des melons commercialisés possède un taux de sucre garanti. Evitez de le stocker au réfrigérateur car il a tendance à communiquer son odeur aux autres aliments. A défaut, enveloppez-le dans un film plastique avant de le glisser dans le bac à légumes.
Est-ce que le melon serait originaire de l’Inde?
Le melon serait originaire de l’Inde ou des déserts iraniens voire africains. Il est cultivé en Egypte depuis cinq siècle avant notre ère. Sous l’Empire greco-romain, il devait être petit et peu sucré. Il se consommait poivré et vinaigré en salade. Le melon devient peu à peu un fruit et acquiert saveur et volume.
Pourquoi le melon est riche en potassium?
Le melon est constitué à 90\% d’eau, riche de nombreux types de minéraux et d’oligo-éléments. Le potassium domine largement avec un apport de 300 mg au 100 g, d’où les propriétés diurétiques du melon.