Table des matières
Quand est-ce que la pomme a été cultivée?
Elle est disponible d’avril à octobre. Variété de pomme très ancienne, déjà cultivée par le Lectier, procureur de Louis XIII en 1628. Elle est toujours aujourd’hui une des variétés préférées des amateurs de pommes. Elle est grosse, de couleur jaune, conique et côtelée.
Quelle est la pomme jaune la plus populaire?
Pomme jaune très populaire dans le monde entier. En France, c’est la pomme la plus cultivée puisqu’elle représente plus d’un tiers de la production nationale. Communément appelée « la golden », son succès vient de sa capacité à répondre au goût des consommateurs, aux exigences de la production et du commerce moderne.
Quelle est la variété de pomme relativement ancienne?
Variété de pomme relativement ancienne, dont la maturité intervient en fin d’été – début d’automne. L’INRA d’Angers a obtenu, vers 1975, un mutant caractérisé par une coloration plus intense et une maturité précoce. Son nom est Belrène. Le fruit est jaune strié de rouge.
Combien de variétés de pommes à travers le monde?
Aujourd’hui, on compte quelques milliers de variétés à travers le monde, alors que 90 \% de la production mondiale ne provient que d’une dizaine d’entre elles seulement. Certains parlent de 20 000 variétés de pommes; d’autres, pomologues entre autres, après compilation de 14 bases de données à travers le monde,…
Quelle est la saison de la pomme?
Première chose à observer : la fermeté de la pomme. Sa peau doit également être bien lisse. On choisit la variété de pomme en fonction de ses goûts mais aussi en fonction de ce qu’on veut en faire : la manger crue ou la faire cuire. La saison des pommes est l’ automne.
Quelle est la pomme dans les expressions françaises?
On trouve la pomme dans de nombreuses expressions françaises. « Etre haut comme 3 pommes ». « Etre une bonne pomme » qui signifie être un gentil, quelqu’un qui ne voit que le bon côté des choses et des gens, presque un bienheureux à la limite de la » poire ».
Quelle est la meilleure pomme pour 100g de fruits?
Une pomme bien placée dans le top des ventes arrive à la sixième place : la Golden Delicious, avec 10 mg pour 100g de fruits. Mais, c’est la Braeburn qui se révèle être une vraie bombe à vitamines : elle affiche un superbe 30 mg pour 100 g.