Quand est apparu la fraise?
Nos ancêtres du Néolithique la consommaient. 1 000 ans avant notre ère, les Romains la cultivaient dans leurs jardins. Elle était déjà appréciée pour son goût et son parfum. Ils cueillaient aussi les fraises des bois ou fraises sauvages pour leurs vertus thérapeutiques et en faisait des masques de beauté.
Comment apparaissent les fraises?
Le fraisier est une Rosacée – la famille de beaucoup de nos fruitiers – comme le cerisier et le pommier. Il fleurit typiquement en fin de printemps, et forme ses premiers fruits autour du mois de mai. C’est une petite plante vivace à rhizomes et à stolons, qui s’étend de proche en proche.
Quelle variété de fraise est obtenue dans le sud de la France?
Une variété légèrement plus petite est obtenue dans le Sud de la France à partir de croisements avec des fraisiers nains méditerranéens, moins exigeants en eau, la « gariguette », variété de fraise la plus vendue en France et issue de travaux de l’Institut national de la recherche agronomique.
Quelle est la saison de maturation des fraises?
Selon la variété, la saison de maturation des fraises s’étend de mai à septembre dans l’hémisphère Nord. Par des techniques de cultures artificialisées de types hors-sol, sous tunnel et chauffée, il est possible de produire des fraises en dehors de la période d’avril à novembre [15]. En France
Est-ce que la fraise est produite en France?
En France, la fraise est notamment produite en Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine où depuis 2011 trois cultivars bénéficient du Label Rouge : la Gariguette (connue pour son goût sucré-acidulé), la Ciflorette (connue pour sa douceur) et la Charlotte (caractérisée par sa saveur de fraise des bois) .
Quelle est la production de fraises en Espagne?
En Espagne. L’Espagne, en particulier le sud andalou, a accru sa production de fraises dans les années 1980. Celle-ci fait l’objet d’une culture intensive, sous serre, essentiellement assurée par des journaliers andalous, remplacés dans les années 1990 par des femmes polonaises, roumaines puis marocaines .