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Quand commencer le semis d’origan?
Semis, culture de l’origan. Le semis d’origan a lieu idéalement en tout début de printemps, vers le mois de mars, sous abri. Vous repiquerez en pleine terre dès la fin des saints de glace au milieu du mois de mai. Si vous souhaitez semer directement en place, que ce soit en terre ou en jardinière de plantes aromatiques,…
Comment cueillir les feuilles d’origan?
Vous pouvez cueillir les feuilles d’origan au fur et à mesure de vos besoins. Privilégiez la cueillette le matin car c’est à ce moment de la journée que vous conserverez le meilleur de sa saveur et de ses arômes.
Qu’est-ce que l’origan?
Qu’est-ce que l’origan? L’origan est une plante herbacée de la famille des Lamiacées et originaire du bassin méditerranéen. Son surnom de « marjolaine sauvage » est à l’origine d’une confusion fréquente entre origan et marjolaine.
Comment conserver le persil au réfrigérateur?
Pour conserver le persil au réfrigérateur, il suffit de le mettre dans un récipient contenant de l’eau sans que les feuilles soient trempées. Au congélateur, le persil doit être haché, séché (2h suffisent) et mis dans un sac de congélation. Comment remplacer une herbe aromatique par une autre?
Comment cueillir l’origan?
Récolte de l’origan. Cultivée comme plante condimentaire, l’origan est appréciée pour ses feuilles très aromatiques. On utilise aussi bien les feuilles fraiches que séchées. On la mélange volontiers avec d’autres herbes pour varier les parfums et les plaisirs. Vous pouvez cueillir les feuilles d’origan au fur et à mesure de vos besoins.
Est-ce que l’origan est moins aromatique que la marjolaine?
L’origan, d’ou provient l’autre nom de la marjolaine est, lui, moins aromatique que la marjolaine. Côté santé, la marjolaine aurait des propriétés antiseptiques, elle permet également de traiter les troubles de l’angoisse mais aussi de sommeil ou encore certaines affections respiratoires.
Quelle est la meilleure température pour sécher l’origan?
La meilleure température pour sécher l’origan au four est de 200 ° F. Dans un déshydrateur, il doit être entre 95 et 115 ° F. Veillez à ne pas utiliser une température trop élevée dans le four, sinon vous risquez de le brûler – ce qui peut arriver très rapidement. Lavez-vous l’origan avant de le sécher?