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Quand attacher les choux-fleurs?
Comme le brocoli, le chou-fleur demande un arrosage régulier, il est donc plus facile à réussir tôt au printemps ou assez tard en automne….Semis culture et récolte.
| Chou-fleur | Chou-fleur de Printemps | Chou-fleur d’Automne |
|---|---|---|
| Distance de plantation | 60 x 60 cm | 60 x 60 cm |
| Récolte | Avril à juin | Août à novembre |
Comment conserver le Chou-fleur frais?
1.1/La conservation du chou-fleur Avant qu’il ne se retrouve dans votre assiette, nous vous conseillons de conserver le chou-fleur cru deux à trois jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur afin qu’il ne perde pas ses qualités nutritionnelles.
Comment attacher les choux fleur?
Lorsque la tête atteint environ la taille d’un œuf, recourbez les feuilles du chou-fleur par-dessus la tête pour lui faire de l’ombre. Si nécessaire, attachez-les avec un élastique ou de la ficelle pour qu’elles restent bien en place. Assurez-vous que la tête est bien sèche lorsque vous la recouvrirez de feuilles.
Comment faire fleurir un chou-fleur?
Plantez les graines à 2 cm de profondeur dans un terreau. Chaque graine doit être éloignée des autres de 4 cm. Recouvrez de terreau et arrosez régulièrement, mais sans détremper la terre. Lorsque les plantules ont 4-5 feuilles et que la température est adéquate, repiquer les petits choux-fleurs en pleine terre.
Quelle est la période idéale pour la plantation de chou-fleur?
Il est à noter que la période idéale pour la plantation est en mai, c’est-à-dire après les dernières gelées. Au début de l’année, on démarre le semis des variétés d’été. Le chou-fleur « Merveille de toute saison » par exemple se plante dès janvier, tandis que le chou-fleur « vitaverde » est semé de février à juin.
Quels sont les bienfaits du chou fleur?
Chou fleur, vertus et bienfaits sur la santé. Le chou-fleur est un excellent anti-inflammatoire. Il peut réduire les symptômes de l’arthrite et autres maladies inflammatoires. Il apporte aussi de la vitamine B bénéfique aux fonctions cérébrales comme la mémoire. Ou encore la B9, qui chez le fœtus, stimule le développement du système…
Quelle est la teneur de chou-fleur?
Très riche en eau, bonne source de potassium et très pauvre en sodium (3,7 mg pour 100 g), il a un effet diurétique (il facilite l’élimination rénale). Le chou-fleur a une teneur en fibres légèrement inférieure à la moyenne des légumes.
Comment se déroule la récolte du chou-fleur?
La récolte du chou-fleur dépend de la date où les graines ou les plants sont mis en terre. Comme le semis est échelonné, on peut cueillir les légumes pratiquement tout au long de l’année. En général, il se passe près de 3 mois entre la période de récolte et celle du semis, mais cela peut varier selon les conditions climatiques.