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Pourquoi utiliser des planches en verre pour découper vos préparations?
Cependant le verre risque de détériorer le fil de vos couteaux et donc forcément d’abîmer le tranchant. Les planches en verre ne sont pas conseillées pour découper mais plutôt pour finaliser et travailler vos préparations. Si vous tenez tout de même à utiliser des planches en verre pour découper,…
Pourquoi les planches en verre sont hygiéniques?
Les planches en verre sont très hygiéniques. Les températures élevées ne leurs font pas peur et elles se lavent très bien (à la main ou lave vaisselle). Cependant le verre risque de détériorer le fil de vos couteaux et donc forcément d’abîmer le tranchant.
Quelle est la planche à découper?
La planche à découper est un accessoire très utile en cuisine. On va même dire qu’elle est indispensable, voire incontournable. Comme vous le savez déjà probablement, elle permet de disposer d’un espace hygiénique pour couper, trancher et manipuler les aliments.
Pourquoi les planches à découper en plastique?
Les planches à découper en plastique sont hygiéniques et facile à laver, elles ne laissent pas pénétrer l’eau et peuvent même passer au lave vaisselle ( tout le monde n’a pas envie de s’embêter à tout laver à la main ! ), de plus, elles n’abîment pas les lames de vos couteaux et sont d’une solidité remarquable.
Pourquoi utiliser des planches en verre pour découper vos couteaux?
Cependant le verre risque de détériorer le fil de vos couteaux et donc forcément d’abîmer le tranchant. Les planches en verre ne sont pas conseillées pour découper mais plutôt pour finaliser et travailler vos préparations. Si vous tenez tout de même à utiliser des planches en verre pour découper, aiguisez souvent vos couteaux.
Quelle est la meilleure planche à découper?
Commençons par un petit récapitulatif sur les différentes matières utilisées pour les planches à découper du marché. C’est la planche la plus courante. Le bois est relativement dur, encore plus s’il est utilisé en bois de bout. Il peut gondoler avec un contact prolongé dans l’eau.