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Pourquoi ne pas mettre les oeufs au Micro-onde?
Les œufs. Inutile d’essayer de cuire un œuf dur au micro-ondes. Un œuf entier (cru ou cuit) placé dans l’appareil risque tout bonnement d’éclater, car le blanc, plus liquide, va chauffer plus rapidement et prendre du volume jusqu’à faire exploser la coquille.
Comment bien faire cuire les œufs durs?
Plongez les œufs délicatement (avec l’aide d’une écumoire de préférence) dans l’eau bouillante et laissez-les cuire à frémissements pendant 9-10 minutes (8 minutes si vous les préférez moins cuits, mais pas plus de 11 minutes sous peine de voir le blanc devenir caoutchouteux et le jaune friable).
Comment obtenir de bons oeufs au micro onde?
Comment obtenir de bons oeufs au micro onde? 1 5 à 10 secondes pour des oeufs mollets 2 15 secondes pour des oeufs à la coque 3 30 seconde à 1 minute pour des oeufs brouillés 4 45 secondes à 1 minute 30 pour des oeufs durs
Pourquoi ne pas cuire un oeuf à la coque au micro-onde?
Il ne faut jamais cuire un oeuf coque directement avec sa coquille dans un micro-onde sans prendre de précautions car celui-ci risque d’exploser et vous serez contraint à un nettoyage méticuleux de votre four. La préparation de l’oeuf à la coque au micro-onde nécessite de disposer d’un coquetier spécial micro-onde.
Quel est le temps de cuisson pour un micro-ondes?
Le temps de cuisson variera selon la taille du micro-ondes, sa puissance et la consistance désirée du jaune. Les temps donnés sont pour un micro-ondes de 1 000 watts. Il faut augmenter légèrement la durée de cuisson pour les fours à puissance plus faible et réduire la durée dans le cas des fours à puissance plus élevée.
Quand commencer la cuisson d’un oeuf?
Si vous faites cuire un oeuf de manière traditionnelle dans une casserole d’eau bouillante vous devez compter de 8 à 10 minutes après les premiers frémissements. Une astuce : pour stopper la cuisson, plongez immédiatement vos oeufs durs dans de l’eau froide puis écalez les.
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