Pourquoi mon brocoli devient jaune?
Si vous voyez que les bouquets sont devenus jaunâtres, le brocoli n’est plus bon à manger. La moisissure peut donner au légume une couleur jaune ou peut flétrir le brocoli à certains endroits. Si vous voyez que le brocoli est moisi, jetez-le immédiatement et évitez de le manger.
Comment arroser les brocolis?
Arrosage des brocolis :
- Arroser sans trop mouiller le feuillage afin d’éviter les champignons.
- Pailler le pied de vos choux brocolis afin de maintenir l’humidité dans le sol.
- Biner régulièrement pour faciliter le passage de l’eau dans le sol et éviter les mauvaises herbes.
Pourquoi le brocoli est bon pour la santé?
Le brocoli est riche en isothiocyanate et en vitamine C. L’isothiocyanate et la vitamine C sont de puissants antioxydants capables d’éliminer les radicaux libres dans l’organisme. C’est bon pour la santé et cela permet de retarder le vieillissement.
Comment trouver des feuilles de brocolis?
Feuilles de brocolis Il est difficile de trouver un brocoli avec ses feuilles à l’épicerie. Si vous en faites pousser, profitez-en! Tout se mange dans le brocoli, même la tige. … Si vous faites une soupe avec ces légumes, n’hésitez pas à y mettre aussi les feuilles.
Comment récolter les graines de brocoli?
Comment récolter les graines de brocoli? Les premiers choux brocolis, dit précoces, peuvent être semés dès le mois de mars, sous abri, pour une récolte de août à septembre. Pour un semis directement en terre on attendra la fin de tout risque de gelées, en mai ou juin. Semer à la volée puis enterrer légèrement les graines.
Quand faut-il récolter les brocolis?
Il faut attendre 4 à 5 mois après le semis pour récolter les premiers brocolis. Vous pouvez récolter quand la tête du chou brocoli est compacte et bien dure. Aussi, il ne faut pas attendre qu’il jaunisse. Pourquoi mes brocolis montent en fleur?