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Pourquoi manger trop de cacahuètes entre les repas?
De nombreuses personnes mangent des cacahuètes pour se rassasier et éviter ainsi de grignoter entre les repas. Il est néanmoins important de savoir si manger trop de cacahuètes est mauvais. Nous vous dirons ci-après tout ce que vous devez savoir à ce sujet.
Est-ce que les cacahuètes sont bonnes pour la santé?
Si les cacahuètes natures, non salées et non grillées, sont bonnes pour la santé, il est important de rappeler que ce n’est pas le cas de la plupart des cacahuètes du commerce. En effet, les cacahuètes salées et grillées ont une composition qui les rend moins intéressantes sur le plan nutritionnel :
Comment trouver des cacahuètes crues?
On ouvre l’œil : on la trouve de plus en plus facilement sans sel, mais la plupart sont salées et grillées avec de l’huile. Dans les magasins asiatiques et africains, on trouve également de grands paquets de cacahuètes crues.
Quelle est la teneur des cacahuètes salées?
Les cacahuètes salées sont très riches en sel : elles peuvent afficher une teneur entre 0,8 et 2,8 g de sel par 100 grammes selon les marques. Une petite poignée de 15 g peut donc apporter à elle-seule près de 0,5 g de sel (soit 10\% des apports journaliers). Imaginez si vous vous laissez aller sur tout le paquet…
Pourquoi le beurre de cacahuète traîne une mauvaise réputation?
Le beurre de cacahuète traîne plutôt une mauvaise réputation. Graisse, calories, sucre, huile de palme, les étiquettes ne manquent pas. Il contient près de 50\% de lipides, les molécules qui constituent la matière grasse.
Comment consommer le beurre de cacahuète?
Et tant que délicieuse pâte crémeuse à déguster avec du pain ou dans des recettes sucrées, le beurre de cacahuète est un aliment de base pour la plupart des culturistes occidentaux, et ce depuis des années. Il existe de nombreuses façons de consommer des arachides : grillées, salées ou même directement depuis leur coquille.
Que contiennent les cacahuètes?
Sachez toutefois qu’elles contiennent beaucoup de calories. L’idéal est donc de n’en consommer qu’une poignée. Les cacahuètes contiennent de la vitamine B, essentielle pour combattre l’anxiété.