Pourquoi manger de la compote?
Riches en fibres, en antioxydants, en vitamines (notamment contenues dans la peau), coupe-faim réduisant le risque de maladies cardiovasculaires, etc., ce fruit, qui se transporte très facilement partout, constitue un petit encas idéal.
Est-ce qu’une compote compte pour un fruit?
9 janvier 2015 | Est-ce qu’une compote peut remplacer un fruit? Pas complètement. Les fruits frais apportent essentiellement des fibres, des vitamines et un peu de sucre contenu naturellement dans le fruit. Quant aux fibres, elles sont cuites et mixées, ce qui leur fait perdre leurs propriétés.
Comment rattraper une compote trop épaisse?
Si, au contraire, votre compote est trop épaisse, ajoutez simplement un peu d’eau afin de la rendre plus liquide.
Quelle est la quantité de sucré pour une compote?
La quantitée de sucre est différente pour chaque personne.Certains aiment très sucré d’autre moins. N’aimant pas trop le sucre (pour 1 kg de compote je ne met que 100g de sucre). Certaine pommes ou poires sont déja bien sucrées .
Comment préparer la compote de pommes?
La compote de pommes est une recette à base de pommes cuites. Celles-ci peuvent être moulinées ou conservées entières après cuisson. Côté recette, du sucre ou des épices, comme de la cannelle ou de la vanille, peuvent être ajoutés à la préparation.
Pourquoi consommer des compotes avec morceaux de fruits?
A l’inverse, des compotes avec des morceaux de fruits ont aussi fait leur apparition en rayon, ce qui améliore la quantité de fibres. Enfin, les compotes contiennent du sucre ajouté et d’autres additifs ajoutés par les industriels. Donc, malgré les slogans publicitaires, consommer un fruit ou une compote ne revient pas vraiment au même.
Quelle est la dénomination de la compote de fruits?
La dénomination « compote de fruits » est donnée aux mélanges de fruits broyés cuits avec du sucre. Les proportions entre fruits et sucre ne sont pas clairement indiquées sur l’emballage, il va falloir vérifier toujours sur la liste des ingrédients.