Table des matières
Pourquoi les IPA?
Les IPA ont été développées au XVIII e siècle pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde, la bière supportant mal la traversée. Les IPA, grâce à l’ajout de sucre et de houblon, auraient été préservées. Les bières habituelles supportaient généralement le voyage de Grande-Bretagne vers les Indes.
Pourquoi une bière IPA?
Les bières India Pale Ale (IPA) sont apparues au 18ème siècle lorsque des bières de la famille des pales ales étaient envoyées vers les colonies anglaises aux Indes. Ces bières étaient volontairement plus chargées en houblon et en alcool afin de résister au long voyage séparant l’Angleterre et l’Inde.
Comment est fait la IPA?
Les bières IPA sont confectionnées à partir de malt pale et crystal ainsi que de… houblons ! En goût, c’est l’amertume qui caractérise ce type de bières, notamment en fin de gorgée. Cependant, ce style ne se réduit pas qu’à l’amertume.
Quelle est la signification d’une IPA?
La signification d’IPA est assez simple, cet acronyme veut dire India Pale Ale, on explique cela un tout petit plus bas dans l’article mais tu te doutes bien qu’il y a une histoire avec un voyage en Inde ! Quel est le goût d’une IPA?
Qui serait l’inventeur de l’IPA?
L’inventeur de l’IPA serait George Hodgson : un brasseur de la brasserie Bow en Angleterre qui exportait des bières Pale Ale en Inde. Mais, comme on pouvait s’y attendre ces boissons ne supportaient pas bien ce long voyage.
Quelle est la tendance de l’IPA?
Cette tendance de l’IPA est arrivée en Europe au cours de la décennie 2010 . L’IPA est une bière généralement blonde à ambrée, avec un taux d’alcool plus élevé que la moyenne (environ 7\%). Elle est fortement amère, car elle est riche en houblon.
Quels sont les domaines d’intervention pour les IPA?
En effet le décret précise des domaines d’intervention spécifiques pour les IPA dans le cadre des maladies chroniques. Le domaine de la prévention est déjà très investi par les IPA dans les pays où ce métier est reconnu : la France devrait leur emboîter le pas.