Pourquoi le concombre est bon pour la digestion?

Pourquoi le concombre est bon pour la digestion?

Comme les graines de tomates, ils sont recouverts d’une substance qui leur permet de résister à la digestion. Car, rappelons-le, comme pour tous les fruits et légumes, si le concombre est si bon, c’est pour être mangé afin que ses graines soient évacuées un peu plus loin pour assurer sa descendance.

Comment bien digérer le concombre?

Et du coup, pendant que le concombre passe dans l’intestin, la tomate va fermenter dans l’estomac. Et c’est parti pour les gaz, les ballonnements et autres réjouissances digestives. Pour bien le digérer, mieux vaut le manger tout seul.

Quels sont les minéraux du concombre?

Le concombre comporte également de l’ acide folique et de la vitamines C, ainsi que de nombreux minéraux précieux : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium et Zinc. Le potassium qu’il renferme aide à garder une bonne tension artérielle, c’est le minéral préféré du cœur.

Est-ce que le concombre a un légume plus long à assimiler?

Or, si le concombre est associé à un légume plus long à assimiler, comme la tomate si elle a gardé sa peau et ses pépins par exemple, cela peut créer des complications. Le système digestif travaille mal lorsqu’il a plusieurs missions à mener en même temps (à ce niveau-là aussi, le multitasking est à éviter).

Quels sont les fruits les plus recommandés pour une meilleure digestion?

Parmi les fruits les plus recommandés pour une meilleure digestion, on donne la priorité à la pomme, à la poire et à l’ananas. La pomme contient des substances qui facilitent la digestion comme la protopectine, de l’acide pectique et de la pectine qui, de plus, facilitent la satiété.

Comment digérer le concombre?

Même si le concombre est un légume très léger et tout ce qu’il y a de diététique, comme toutes les crudités, ses fibres sont plus difficiles à assimiler par l’organisme que celles des légumes cuits. Alors que vous le grignotiez à l’apéro, dans un tzatziki ou une salade, n’oubliez pas de bien le mâcher pour être sûre de le digérer sans problème !

Comment choisir des concombres fermes?

Commencez par choisir des concombres petits et fermes, à la peau bien verte et de préférence mate. Les petits concombres renferment moins de pépins et leur chair est plus savoureuse et plus tendre. Si les concombres sont un peu mous, c’est qu’il ne sont plus très jeunes et plus assez frais.