Pourquoi la faïence est plus poreuse que la porcelaine?
La faïence est plus poreuse que la porcelaine, ce qui signifie concrètement qu’en cas de choc, la partie abîmée (rayure ou impact) aura tendance à noircir, et même à devenir grasse puisqu’elle absorbera les résidus. La porcelaine est la céramique la plus fine, la plus blanche et la plus translucide.
Quelle est la céramique la plus fine?
La porcelaine est la céramique la plus fine, la plus blanche et la plus translucide. Elle est réalisée à partir d’une pâte composée de kaolin (argile blanche), de feldspath, de craie, d’argile et de quartz, cuite à très haute température (plus de 1 200 °C).
Pourquoi passer à la vaisselle en porcelaine?
Elle peut donc passer au four sans problème. La vaisselle en porcelaine est aussi la plus imperméable et la plus dure, et c’est pourquoi elle récolte les faveurs des Chefs et des professionnels de la restauration. Enfin, quand vous choisissez votre porcelaine, faites également attention à la façon dont sont cuits les décors.
Pourquoi choisir une porcelaine à haute température?
Enfin, quand vous choisissez votre porcelaine, faites également attention à la façon dont sont cuits les décors. Cuits à très haute température, leurs pigments seront intégrés dans l’émail de la porcelaine. Cette technique rend les décors inaltérables dans le temps, y compris quand vous les passez tous les jours au lave-vaisselle.
Quelle est la céramique porcelaine?
Inventée au VIIe siècle en Chine, la porcelaine est une céramique au biscuit non poreux, recouverte d’une glaçure qui offre à la pièce un aspect brillant, transparent et qui produira un son cristallin. Le saviez-vous?
Quelle est la pâte pour la porcelaine?
La porcelaine nécessite une pâte extrêmement pure, qui se compose de kaolin (argile blanche), de feldspath, de craie, d’argile et de quartz, cuite à très haute température, plus élevé que la faïence, aux alentours de 1 200/1400 °C.