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Pourquoi Dit-on spiritueux?
D’un point de vue étymologie, le terme spiritueux vient du latin spiritus qui désigne l’esprit, l’âme. Le résultat de la distillation était considéré comme l’esprit de la boisson spiritueuse, à une époque où l’on attribuait des vertus aux eaux-de-vie.
Pourquoi on appelle l’eau de vie?
Eau de vie en latin. Aqua vitae, l’eau qui redonne la vie. C’est ce que pensaient autrefois les alchimistes du moyen âge qui ont élaborés l’eau de vie dans un but médical qu’ils appelaient même élixir de vie. Mais c’est ce qui a donné l’origine du nom Eau de vie à cette boisson alcoolisé.
Comment boire du spiritueux?
Il conseille également de prendre de petites gorgées. Pour apprécier les arômes d’un spiritueux, on ne plonge pas le nez dans le verre comme on le fait pour un vin, ajoute Patrice Plante. Il faut le placer plus loin du verre, en hauteur.
Quel est le degré d’alcool d’une boisson spiritueuse?
Si la réglementation européenne indique que le degré d’alcool d’une boisson spiritueuse est d’au moins 15\%, on ne peut pas dire que tous les alcools qui rentrent dans cette catégorie sont des spiritueux. Ce qui caractérise en fait les spiritueux est le fait que ces alcools sont obtenus suite à une distillation.
Quelle est la boisson spiritueuse la plus consommée?
Il s’agit de la boisson spiritueuse la plus consommée au monde, mais quasi-exclusivement en Chine qui en est évidemment le pays producteur. Céréales (orge, maïs, avoine, seigle et blé) maltées ou non. L’Irlande et l’Écosse revendiquent la paternité du Whisky. Mais il existe de nombreuses sous familles !
Quelle est la signification du terme spiritueux?
D’un point de vue étymologie, le terme spiritueux vient du latin spiritus qui désigne l’esprit, l’âme. Le résultat de la distillation était considéré comme l’esprit de la boisson spiritueuse, à une époque où l’on attribuait des vertus aux eaux-de-vie.
Quels sont les intérêts de la filière spiritueuse?
Les intérêts de la filière sont défendus par l’organisation interprofessionnelle, la Fédération française des spiritueux. Selon elle, la consommation de boissons spiritueuses en France atteignait 371 millions de litres en 2008.