Pourquoi Devrions-nous lire les etiquettes des aliments?

Pourquoi Devrions-nous lire les étiquettes des aliments?

5 avantages à lire les étiquettes (ingrédients et tableau) : Comparer les produits plus facilement, à portions égales, choisir vos propres portions, au lieu de vous fier à la portion proposée par le marchand. 2. Comprendre la valeur nutritionnelle des aliments que vous mangez.

Comment bien lire les valeurs nutritionnelles?

La valeur énergétique correspond à l’apport calorique de l’aliment, exprimé en kilocalories (kcal) ou en kilojoules (kJ)….La valeur énergétique ou énergie

1. 1g de protéine = 17 kJ = 4 kcal.
2. 1g de lipide = 38 kJ = 9 kcal.
3. 1g de Glucides = 17 kJ = 4 kcal.

Comment lire les étiquettes sucre?

Si le terme « glucides » apparaît seul sans plus de détail, cela signifie qu’il n’y a pas de sucres ajoutés. Si le mot « dont sucres » est indiqué, cela ne désigne que les sucres simples, c’est-à-dire le saccharose, le glucose et le fructose qui peuvent être naturels ou ajoutés.

Quelle sont les règles d’étiquetage des produits alimentaires?

Les règles d’étiquetage des produits alimentaires varient selon le mode de conditionnement des denrées alimentaires (emballés ou non). L’étiquetage des denrées alimentaires doit comporter un certain nombre d’informations pour permettre au consommateur de savoir précisément ce qu’il mange.

Quels sont les ingrédients sur l’étiquette?

Les ingrédients sur l’étiquette sont listés en petit dans l’ordre d’importance de quantité. Il peut y avoir également tous les conservateurs, les édulcorants, les additifs, des agents de textures, les différents sucres et d’autres composants.

Est-ce que les personnes qui lisent les étiquettes sont plus minces que les autres?

Comme en atteste une étude publiée dans Agricultural Economics, il n’est pas étonnant de constater que les personnes qui lisent les étiquettes nutritionnelles sont plus minces que les autres, jusqu’à 4 kg en moyenne pour les femmes. Alors, est-ce si compliqué de décrypter des étiquettes?

Comment lire les informations nutritionnelles?

Et cela ne peut se faire que d’une seule façon : en sachant décrypter les étiquettes alimentaires ! Lire les informations nutritionnelles est ainsi devenu un geste significatif, quasi militant, qui témoigne de sa prise de conscience à l’égard des tentatives de manipulations des grands groupes, via un marketing de pointe extrêmement étudié.

Comment savoir si un produit est sucre?

Une autre façon de savoir si le produit contient du sucre, c’est de regarder le tableau de valeurs nutritionnelles. Sous “Glucide”, nous pouvons lire “sucres”: Cela représente la quantité de sucre dits “simples”, à indice glycémique élevé, rapidement assimilé par l’organisme.

Quel est le rôle des étiquettes?

L’étiquette apposée sur le produit constitue la principale identité du produit. Le nom du produit et la marque elle-même sont considérés comme faisant partie de l’étiquetage du produit et ces étiquettes forment l’identité de la marque.

Quel est l’étiquetage des aliments?

L’étiquetage des aliments fournit des renseignements dont vous pouvez vous servir pour faire des choix d’aliments et de boissons éclairés à l’épicerie et à la maison. Les étiquettes des aliments peuvent vous aider à :

Quelle est la valeur quotidienne de deux produits alimentaires différents?

En comparant les \% de la valeur quotidienne de deux produits alimentaires différents, de portion identique, vous pouvez choisir le plus sain. La liste des ingrédients est requise sur la plupart des produits préemballés contenant plus d’un ingrédient.

Quels sont les effets bénéfiques d’un aliment?

Elles servent à décrire les effets bénéfiques d’un aliment ou de certains types d’aliments sur la santé. Par exemple, la mention « Une alimentation saine comportant une grande variété de légumes et de fruits peut aider à réduire le risque de certains types de cancer » inscrite sur l’emballage.