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Pourquoi acheter cave à vin?
Les avantages d’une cave à vin L’absence de vibrations : Les vins chérissent le repos et exècrent les vibrations, surtout les vins de garde. La mise en suspension des dépôts, occasionnée par le mouvement, dégrade la composition chimique du nectar.
Comment se servir d’une cave de service?
La cave à vin de service ne sert qu’à mettre le vin à la bonne température pour pouvoir mieux le déguster. Dans l’idéal vous devez posséder les deux caves et transférer vos bouteilles de l’une à l’autre en fonction du moment où vous souhaitez les déguster.
Quelle température cave à vin de service?
12°C
Cette température de vieillissement est de 12°C et doit être homogène dans toute la cave afin de faire vieillir votre vin jusqu’à son apogée. Vous pouvez ainsi faire vieillir en toute sécurité vos vins rouges, blancs, rosés, Champagnes, à 12°C dans votre cave à vin. Il est primordial que cette température soit stable.
Quel prix pour une cave à vin?
Prix de la cave à vin Cave à vin de service : à partir de 150 € pour 20 bouteilles, à partir de 500 € pour 100 bouteilles et à partir de 1 000 € pour 200 bouteilles. Cave à vin polyvalente : à partir de 800 € pour 20 bouteilles, à partir de 2 000 € pour 100 bouteilles et à partir de 2 000 € pour 200 bouteilles.
Comment savoir si une cave à vin fonctionne?
Dans une cave à vin de vieillissement, l’hygrométrie est scrupuleusement respectée. Pour une conservation optimale des bouteilles de vin, le taux d’humidité doit compris entre 50 à 80\%. Cette hygrométrie va ainsi former de l’air ambiant qui va ensuite pénétrer à l’intérieur de la cave.
Quels sont les accessoires incontournables pour votre cave à vin?
Lors de l’acquisition de votre cave à vin, pensez à vous équiper de ces deux accessoires incontournables pour une bonne gestion de vos crus : Un afficheur digital extérieur de la température, qui permet de vérifier, à tout moment, la température à l’intérieur de l’appareil et de l’ajuster en conséquence.
Quelle est la caractéristique de la cave à vin?
Les caves à vin sont donc équipées de portes protégeant et filtrant la lumière, elles sont également équipées de traitement anti-UV pour éviter des dommages irréversibles sur le vin. Voilà une caractéristique importante dans la dégustation et conservation du vin : la température. Chaque vin est différent et réagit singulièrement à la température.
Comment choisir une cave à vin équipée de porte en verre?
C’est selon vos goûts ! Il est clair qu’une cave à vin équipée d’une porte en verre s’avère bien plus esthétique qu’un modèle avec une porte pleine. On la préférera alors si vous choisissez de la placer dans votre salon ou dans votre pièce à vivre. Assurez-vous toutefois que le verre a bien subi un traitement anti-ultraviolet.
Qu’est-ce que la mémoire de votre cave?
En clair, il s’agit d’un document (placé à l’intérieur, contre la porte de l’appareil), véritable mémoire de votre cave qui reprend, pour chacune de vos bouteilles, les informations suivantes : la date de son entrée, son millésime, la date de sa consommation idéale et son emplacement sur les clayettes.