Où Trouve-t-on la pâte de tamarin?
1-48 sur 148 résultats pour « pâte de tamarin »
- Amazon’s Choice.
- Cosmoveda tamarin pâte organique 135g.
- Marks & Spencer Tamarin Pâte 120G.
- Les Ingrédients De Cuisiniers Tamarin 100G Pâte De Waitrose – Paquet de 2.
- Cooks’ Ingredients Tamarind Paste 100g.
- TRS Lot de 3 pâtes concentrées de tamarin 400 g.
Comment conserver tamarin frais?
Comment conserver le tamarin? Peu exigeant, le tamarin se conserve assez facilement, l’essentiel étant surtout de bien préserver le goût initial de sa pulpe. Le mieux est donc de la maintenir au frais ou bien de la laisser au congélateur.
Quelle est la couleur du tamarinier?
Fruit du tamarinier, arbre originaire d’Afrique de l’est, le tamarin est un fruit tropical cultivé en Inde, à la Réunion, dans les Antilles… Le tamarin est formé à maturité de gousses de couleur marron, longues de 15cm environ.
Quelle est la hauteur du tamarin?
Le tamarin est le fruit du tamarinier, Tamarindus indica en latin, un arbre tropical au large tronc, de la famille des fabacées. Il est originaire d’Afrique de l’Est et cultivé dans les climats tropicaux, en Asie du sud, Amérique du Sud et aux Antilles. Il peut mesurer jusqu’à 25 mètres de hauteur et vivre plusieurs centaines d’années.
Comment utiliser le tamarin en cuisine?
Le tamarin est utilisé en cuisine pour faire des confitures et des sirops ainsi que dans la préparation de produit cosmétiques. La pulpe du fruit, l’écorce mais aussi les feuilles peuvent être utilisées en phytothérapie. Infusion : 20g de pulpe de tamarin par litre d’eau, faire infuser et boire une à deux tasses.
Comment conserver la pâte de tamarin?
La pâte de tamarin se conserve très longtemps, dans un endroit frais, ou elle peut être congelée en doses de petites tailles pour faciliter son utilisation par la suite. Au moment de la cuisiner, il faut la réhydrater en la trempant dans de l’eau chaude. Découvrez toutes nos recettes à base de tamarin.