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Où Trouve-t-on de la thiamine?
La vitamine B1 se trouve principalement dans les céréales complètes, les viandes, les légumes et les légumes secs, les fruits, la levure de bière, les huîtres et autres fruits de mer. Attention, le thé, le café et le café décaféiné réduisent l’absorption de la thiamine contenue dans les aliments.
Quels sont les aliments riches en B1?
L’essentiel sur la vitamine B1
| Aliments riches en vitamine B1, pour 100g* | Teneur en vitamine B1 |
|---|---|
| Riz complet | 0,102 mg |
| Foie de volaille | 0,26 mg |
| Œufs à la coque | 0,066 mg |
| Pommes de terre cuites à l’eau | 0,105 mg |
Quels sont les légumes riches en thiamine?
Les aliments riches en thiamine comprennent la levure nutritionnelle, les légumes de la mer, certains grains entiers, les légumes verts comme les asperges et les pois, les graines, les haricots et le poisson.
Quel est le taux de thiamine dans votre alimentation?
Voici une liste des aliments les plus riches en thiamine à inclure dans votre alimentation : Choux de Bruxelles – 1 tasse cuite → 0,16 milligramme (13\% de la VNR).
Quels sont les aliments les plus riches en vitamine B1?
Quels sont les aliments les plus riches en Vitamine B1? Viande : Jambon sec, filet de porc, salami. Graine : graine de tournesol, germe de blé, graines de soja, graine de pavot, graine de lin. Oléagineux : pistache, noix de macadamia, noix du Brésil. Champignon : Levure de bière en paillettes, de boulanger.
Quel est le rôle de la thiamine dans la fonction cardiaque?
Les aliments contenant de la thiamine ont un impact positif sur la circulation et les fonctions cardiaques. Il a été démontré qu’un apport plus élevé en thiamine améliore la fonction cardiaque, la production d’urine, la perte de poids et les signes et symptômes d’insuffisance cardiaque.