Où trouve le phosphore?
Le phosphore se trouve dans la plupart des aliments riches en protéines tel que les produits laitiers, les fromages, la viande, le poisson, les œufs, les fruits de mer et les substituts de la viande.
Quelles sont les bienfaits du persil?
Les antioxydants qu’il contient en grand nombre permettent de lutter contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré et de l’apparition de certains cancers. Le persil a également des vertus digestives : il stimule les sécrétions gastriques, facilite la digestion et soulage les flatulences.
Quel est le phosphore recommandé pour les végétariens?
La très grande majorité des aliments contient du phosphore. Donc, pas de soucis de carence pour les végétariens… même si les aliments qui en contiennent le plus sont les aliments riches en protéines animales. Les apports journaliers conseillés en phosphore sont de 700 mg en moyenne avec un maximum toléré de 4000 mg.
Qu’est-ce que la découverte du phosphore?
Ce n’est qu’en 1737 que la découverte du phosphore et de sa méthode de synthèse fût rendue publique . En 1769, J. G. Gahn, découvre des traces de phosphore dans de la poudre d’os calcinée.
Quels sont les aliments riches en phosphore?
La très grande majorité des aliments contient du phosphore. Donc, pas de soucis de carence pour les végétariens… même si les aliments qui en contiennent le plus sont les aliments riches en protéines animales. n°1 : les fromages. n°2 : les poissons (surtout la laitance et les oeufs de poissons), et fruits de mer.
Pourquoi le phosphore est moins disponible que celui des aliments d’origine animale?
Le phosphore de ces aliments est donc moins disponible que celui des aliments d’origine animale. De hautes doses de calcium sous forme de suppléments de carbonate de calcium peuvent entraver l’absorption du phosphore de même qu’une consommation abusive d’antiacides contenants de l’aluminium.