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Où sont absorbés les lipides?
Comme pour les protéines, l’absorption des lipides est précédée par une phase de digestion. Les lipides contenus dans ces vésicules seront absorbés au niveau de la bordure en brosse des cellules de la paroi interne de l’intestin grêle (entérocytes).
Où se trouve les lipides dans l’organisme?
Dans l’organisme, les lipides jouent deux rôles majeurs : Un rôle de stockage de l’énergie. Dans ce cas les lipides sont sous forme de triglycérides, présents notamment dans les tissus adipeux ; Un rôle structural.
Que sont les triglycérides dans l’intestin?
Transport des triglycérides: Les graisses sont hydrolysées dans l’ intestin grêle pour former des acides gras et de la glycérine afin de traverser la paroi intestinale, isolées ou sous forme de savon lorsqu’elles sont combinées à des sucs pancréatiques et intestinaux. Ensuite, ils sont reconstruits de l’autre côté de la paroi intestinale;
Comment sont fabriqués les triglycérides?
Les triglycérides sont fabriqués par le foie à partir des sucres (glucides) que l’on a absorbés en excès. Ainsi, lorsqu’on mange trop, on ingère trop d’énergie sous forme de sucres. Comme cette énergie ne peut pas être utilisée, elle est stockée sous forme de triglycérides.
Pourquoi un excès de triglycérides dans le sang?
Un excès de triglycérides dans le sang peut être mesuré à tout âge. Une hypertriglycéridémie peut être diagnostiquée chez l’adulte comme chez l’enfant. Les hypertriglycéridémies les plus fréquentes sont les formes secondaires qui ne sont pas d’origine génétique héréditaire.
Comment sont transportés les triglycérides dans l’eau?
Insolubles dans l’eau, les triglycérides sont transportés par des lipoprotéines spécifiques : les lipoprotéines de très basse densité (VLDL), qui permettent le transport des triglycérides synthétisés au niveau du foie.