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Où planter Chou-rave?
Le chou-rave a besoin d’une terre bien fumée, enrichie en compost ou en fumier bien mûrs, à raison de 3 kg par m2. Il apprécie tout particulièrement les sols profonds et humides. Installez-le en situation ensoleillée ou à ombre légère. Le chou-rave s’accommode très bien des climats frais et pluvieux.
Comment faire des plant de choux rave?
Le chou-rave forme une boule où s’insèrent les feuilles. Semez à 1-2 cm de profondeur, en pépinière de mars à avril. Lorsque les plants ont 5-7 feuilles, repiquez-les en place dans le potager. Plantez dans un sol richement amendé en automne, au besoin ajoutez du compost dans le trou de plantation.
Comment est un chou-rave?
Le chou-rave est un légume original dont on consomme la tige renflée qui prend l’aspect d’une boule. Elle se mange crue ou cuite et en fonction des variétés est blanche, verte ou violette. Un peu plus résistant aux maladies que les autres choux, il préfère lui aussi les climats frais et humide.
Pourquoi chou-rave?
Le chou-rave est riche en vitamines et en minéraux. Comme la plupart des crucifères, il contient des composés bioactifs qui auraient des effets bénéfiques. Le chou-rave est également une excellente source de vitamine C.
Quand récolter un Chou-rave?
Les choux-raves doivent être cueillis lorsque les feuilles sont encore petites. Récoltez vos boules lorsqu’elles atteignent la taille d’une petite pomme, avec un diamètre de 7 à 8 cm. Intervenez à temps, sous peine de les voir devenir trop fibreuses.
Comment consommer le chou-rave?
Chou-rave 1 En cuisine. On en consomme la pomme épluchée, crue ou cuite. 2 Périodes de culture. Les semis de chou-rave s’effectuent de Février à Juillet. 3 Emplacement et fertilisation. 4 Semer des choux-raves 5 Planter des choux-raves 6 Entretien. 7 Maladies et ravageurs 8 Récolte et conservation. 9 Associations 10 Sources
Quand s’effectue le semis de chou-rave?
Les semis de chou-rave s’effectuent de Février à Juillet. En Février / Mars faites-le sous abris, il supporte les petites gelées mais pas les grands froids. La récolte commence lorsque les boules atteignent la taille d’une balle de tennis.
Quand commencer la récolte de choux-raves?
En Février / Mars faites-le sous abris, il supporte les petites gelées mais pas les grands froids. La récolte commence lorsque les boules atteignent la taille d’une balle de tennis. Pour une récolte échelonnée, semez en plusieurs fois. Les choux-raves sont de croissance plus rapide que les autres choux.
Comment conserver les choux-raves?
Récolte et conservation 1 A partir de juillet et jusqu’en octobre, arracher les choux-raves en fonction de ses besoins. 2 En hiver, conserver ce légume-racine en silo. A partir de juillet et jusqu’en octobre, arracher les choux-raves en fonction de vos besoins. 3 En hiver, conserver le légume-racine en silo.