Où Peut-on mettre de la muscade?
En cuisine, la noix de muscade est notamment utilisée pour parfumer la béchamel et les plats à base de pomme de terre et d’épinards. Elle s’utilise aussi bien pour les préparations salées que sucrées.Sa saveur chaude très aromatique apporte une note de subtilité aux recettes généreuses.
Quelles sont les bienfaits de la noix de muscade?
La noix de muscade possède également des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques. Son huile essentielle peut être utilisée pour soulager des douleurs musculaires. La noix de muscade soulage les affections respiratoires telles que les bronchites, les grippes et autres maux de gorge.
Comment utiliser la noix de muscade?
La noix de muscade est utilisée râpée comme épice pour aromatiser les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes de terre en général, légumes, certains cocktails… Points de fidélité : En achetant ce produit, vous ajoutez 0,13 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande !
Quel est le goût de la noix de muscade?
Ce Macis renferme une amande brune, c’est la noix de muscade. Elle possède un goût de Poivre et de Cannelle. La noix de muscade est d’abord une épice que l’on gratte à très faible dose pour aromatiser les cocktails, la pâtisserie et certains plats cuisinés.
Comment cultiver la muscade?
Elle est cultivée en Indonésie, Sri Lanka, Inde et Amérique Latine. La muscade peut se trouver sous deux formes différentes, la noix de muscade ou la muscade en poudre. Comme toutes les épices, il est préférable d’acheter de la muscade entière et de la râper au moment, car la muscade en poudre perd très rapidement sa fraîcheur.
Quelle est l’huile essentielle de noix de muscade?
L’huile essentielle est un antibactérien que l’on préconise dans les infections vésiculaires. Cependant, la noix de muscade possède aussi des substances toxiques stupéfiantes, provoquant des troubles graves de type atropinique, mais sans l’effet de myosis (troubles de la motricité pupillaire).