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Où on achète le tofu?
Où acheter son tofu? Vous trouverez du tofu nature et fumé au rayon bio de votre grande surface, du tofu aux herbes dans votre rayon frais végétarien (chez monprix en tout cas) mais le plus simple est de vous rendre dans votre magasin bio. Un large choix vous sera proposé. Les prix varient entre 1€50 et 3€50.
Quelle goût le tofu?
Parce qu’il a un goût neutre, le tofu est un aliment souvent mal aimé. Pourtant, c’est un aliment économique et nutritif qui peut se transformer pour plaire à toute la famille! Il peut aussi remplacer la viande à faible coût, car il est riche en protéine.
Comment conserver le tofu sans humidité?
Pour la meilleure conservation possible, utilisez une boite de type Tupperware avec un couvercle hermétique. Si vous n’avez pas de boite de ce type, vous pouvez utiliser un sac de congélation avec une fermeture coulissante. Gardez le tofu dans de l’eau. Il ne se conserve pas correctement sans humidité.
Comment donner du goût au tofu?
Donner du goût au tofu. Vous pouvez accompagner le tofu d’une sauce pour mieux l’apprécier. Son goût neutre lui permet de bien absorber les saveurs. Vous pouvez commencer avec notre recette de base de sauté de tofu et choisir la sauce que vous voulez. Consultez nos suggestions de marinades ci-dessous pour des idées originales!
Comment congeler un tofu cuisiné?
Le tofu déjà cuisiné peut être mis dans un récipient hermétique et conservé dans le réfrigérateur . Congelez un paquet entier. Si vous avez acheté trop de paquets de tofu, vous pouvez les congeler entiers sans les ouvrir.
Comment cuire des tranches de tofu?
Vous pouvez aussi faire cuire des tranches de tofu dans la poêle ou sur le BBQ. Une fois assaisonnées, ces tranches pourront être mangées comme des steaks. Elles pourront aussi remplacer les galettes dans les burgers. Vous pouvez intégrer le tofu émietté ou râpé dans une sauce à spaghetti ou dans un mijoté. 5. Donner du goût au tofu