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Où est produit le cidre?
Les principales régions productrices sont la Normandie, la Bretagne, la Picardie, l’ Île de France et même le pays basque. La fabrication du cidre se développe à partir du XIIe siècle avec l’invention du pressoir.
Est-ce que le cidre est Breton?
L’origine du cidre remonte à l’Antiquité avec ce que l’on appelait du « vin de pomme ». Mais ce n’est qu’au 12ème siècle avec l’invention du pressoir que sa fabrication démarre réellement. Sa paternité est revendiquée par les normands, les basques (qui l’appelaient Sidra) et les bretons (qui le nommait Chistr).
Quelle est la consommation de cidre en France?
Avec 5,4 litres par an et par ménage, la consommation du cidre en France arrive loin derrière des boissons tels que le vin, la bière, les boissons rafraîchissantes sans alcool. Le cidre profite aussi de la hausse des prix de la bière qui a poussé les consommateurs à se tourner vers des alternatives.
Est-ce que la production de cidre est très saisonnière?
En France. En France, la production de cidre se fait un peu dans toutes les régions pauvres en vignobles, mais la consommation est très régionalisée et concerne principalement les ménages de la façade nord-ouest du pays ainsi que la région parisienne. Le marché du cidre reste très saisonnier.
Combien de litres de cidre devrait-on consommer en 2020?
Le marché du cidre devrait atteindre les 12.9 milliards de dollars d’ici 2020. Le cidre est une boisson très populaire aux États-Unis, en Afrique du Sud, en Australie et dans les pays d’Europe. Le Royaume-Uni consomme chaque année 788 millions de litres de cidre à lui seul, soit environ 1,4 milliard de pintes .
Quel est le cidre que l’on retrouve sur l’Élysée?
Pour l’anecdote, c’est le cidre que l’on retrouve sur la table de l’Élysée depuis 1997 ! En automne, durant la récolte des pommes, c’est l’occasion de s’offrir une petite escapade sur la route du cidre en Normandie, à la découverte des cidres AOP du pays d’Auge et du Cotentin.