Table des matières
Est-ce que les Pop-corn se conservent?
Le pop corn se conserve très peu de temps, l’idéal est de le manger chaud une fois sorti du feu. Toutefois, s’il en reste, il peut être conservé jusqu’au lendemain une fois refroidi à l’air libre dans un emballage alimentaire réutilisable ou un bocal en verre hermétique.
Comment conserver des Pop-corn au caramel?
Pendant les 15 premières minutes au four, le caramel va fondre un peu, puis les 15 minutes suivantes, vous verrez que le pop corn se sépare tout seul sans effort. Laissez refroidir quelques minutes avant de mettre dans une boite hermétique (type lock&lock). Vous pourrez les conserver de cette façon près d’un mois.
Comment faire du popcorn à l’épicerie?
En utilisant un sac en papier brun ordinaire, on peut faire du popcorn en moins de 3 minutes pour le grand bonheur de toute la famille. Le maïs soufflé vendu à l’épicerie – spécialement conçu pour micro-ondes – est peut-être délicieux, mais non seulement le produit est cher, mais il contient des produits chimiques malsains.
Comment préparer un pop-corn au micro-ondes?
On peut facilement et rapidement préparer du pop-corn au micro-ondes. Il suffit de mélanger les grains de maïs avec un peu de matière grasse (huile et/ou beurre fondu) et des épices (sel, sucre, paprika, etc.), de les mettre dans un récipient spécial micro-ondes, et de le couvrir.
Comment utiliser le popcorn à la mexicaine?
Conseils 1 Le popcorn absorbera mieux la garniture quand il est encore chaud. 2 Utilisez du vrai beurre au lieu de la margarine. 3 Autres suggestions d’assaisonnement . Popcorn à la mexicaine : 1 c. de piment et 1 c. d’origan ajoutées au beurre. 4 Un feu trop doux va ralentir le temps de cuisson. 5 Suivez la méthode qui vous convient le mieux.
Quand est-ce que le popcorn fait éclater?
Lorsque le popcorn atteint sa température maximale pour éclater, l’huile devient assez chaude pour inverser la double liaison de l’acide gras et se transformer en gras trans. Ne laissez jamais le popcorn en cours de cuisson ou l’huile sur le feu sans surveillance. Faites attention au beurre chaud.
Comment faire du Pop-corn à partir de maïs frais?
Recouvrez le fond de la poêle avec d’un peu d’huile et faites-la chauffer jusqu’à ce que l’huile frémisse. Ajoutez le maïs. Couvrez et secouez la poêle pour éviter que les grains ne brûlent (y compris pendant le « feu d’artifice »). Quand les pop cesseront, retirez la poêle du feu et versez le pop-corn dans un saladier.
Quel grain de maïs pour faire du pop-corn?
Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater (Zea mays var. everta). Ce maïs donne des grains plus petits que le maïs commun, mais ceux-ci ont un albumen beaucoup plus résistant.
Quelle est la teneur de pop-corn?
Le pop-corn est un grain entier, donc sa haute teneur en fibres permet de réguler le transit intestinal. Une portion de 100 grammes fournit jusqu’à 15 grammes de fibres.
Est-ce que le pop-corn est bénéfique?
Le pop-corn sera seulement bénéfique s’il est consommé seul, c’est-à-dire sans lui rajouter de sel, de sucre, de beurre ou d’autres arômes ou ingrédients. À la limite, saupoudrez le tout avec un peu de poivre doux ou alors un petit mélange d’épices. De plus, le maïs soufflé ne contient pas de gluten.
Quels sont les bienfaits santé de Popcorn?
Pour profiter au maximum de ses bienfaits santé, il est conseillé de le faire cuire à l’air et sans gras. Un gramme de maïs soufflé contient davantage de protéines et de phosphore qu’un gramme de croustilles. Mieux encore, le popcorn contient plus de fer que les œufs et les épinards.
Combien de fibres contient un Popcorn?
Le maïs est un grain entier naturel et représente une excellente source de fibres, de minéraux, de vitamines du groupe B et de la vitamine E . Pour que ayez une petite idée, une tasse de popcorn contient 1,3 gramme de fibres. Sa richesse en fibre joue un rôle important dans le bon fonctionnement du système digestif.