Est-ce que les poires sont entreposées à l’automne?
Toutefois, le gros des poires cultivées en Ontario sont entreposées pendant un certain temps et commercialisées à l’;automne. Dans les autres pays qui sont de gros producteurs de poires, il n’;est pas rare que la plus grande partie de la production soit entreposée, puis commercialisée pendant 6-8 mois.
Quelle est la source de la poire asiatique?
À la base, la poire asiatique vient d’Asie, plus particulièrement du Japon. Toutefois, elle est cultivée aussi au Québec depuis plus de 30 ans, bien que sa production reste assez marginale. Les fruits que l’on retrouve en épicerie ici sont pas mal tous importés, malheureusement.
Quelle est la saison pour consommer la poire?
Nettoyez-la donc rigoureusement, et préférez des poires issues de l’agriculture biologique. Quelle est la saison pour consommer la poire? La pleine saison des poires d’automne et d’hiver va d’août à avril et celle des poires d’été se concentre en juillet et août.
Quand peut-on cueillir les poires en Ontario?
On peut cueillir les poires lorsqu’;elles sont presque mûres et les vendre pour consommation immédiate sur le marché du frais. Toutefois, le gros des poires cultivées en Ontario sont entreposées pendant un certain temps et commercialisées à l’;automne.
Est-ce que les poires sont prêtes à être cueillies?
Les Bartlett, par exemple, sont prêtes à être cueillies quand elles affichent encore 60 \% de leur teneur en amidon maximale. Ce test manque toutefois de précision pour juger de la maturité des fruits des nouveaux cultivars. Cette méthode donne une indication du moment où les poires seront à maturité.
Quelle est la maturité optimale de ces poires?
Ces poires ont tendance à mûrir 3 semaines ou plus après la Bartlett et dans la semaine qui suit la Harovin Sundown. Pour l’;établissement d’;un indice de la maturité optimale relatif à cette sélection, il manque encore des données, qui devront être recueillies auprès des producteurs, sur la manutention de ces poires et sur leur culture.
Quelle est la durée d’entreposage de cette poire?
La durée d’;entreposage est de 2-3 mois pour les fruits cueillis tôt, mais elle est écourtée si les fruits sont cueillis plus tardivement, c.-à-d., à moins de 54 N (12 lb). Cette poire mûrit d’;ordinaire 2-3 semaines après la Bartlett. Voilà une autre poire pour laquelle l’;indice de maturité n’;a pas encore été parfaitement établi.