Est-ce que les châtaignes font maigrir?
Non, elle aide à perdre du poids. Malgré son important apport calorique, la châtaigne est un fruit bon à la santé : elle apporte des vitamines, nutriments et minéraux qui aident à être en bonne santé. La châtaigne a également un effet sur la perte de poids.
Est-ce que la châtaigne est bonne pour la santé?
Source de minéraux (fer, phosphore, cuivre…) et de vitamines B et C, la châtaigne est surtout riche en amidon “résistant”, c’est-à-dire digéré lentement et incomplètement : elle remplit l’estomac sans entraîner de pic de glycémie (indice glycémique 65, contre 85-90 pour la plupart des féculents).
Quels sont les nutriments de la châtaigne?
Valeurs nutritionnelles et caloriques de la châtaigne
| Nutriments | Teneur moyenne |
|---|---|
| Eau | 68,2 g |
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 23 g |
| Lipides | 1,38 g |
Comment grossir la châtaigne en hiver?
Malgré les idées reçues, la châtaigne ne fait pas grossir si elle est consommée avec modération. Une portion raisonnable est de 10 chataignes pour un adulte (5 pour un enfant). Sa forte teneur en nutriments en fait la reine des plats d’hiver. Dès la rentrée, ajoutez de la châtaigne à vos menus minceur.
Pourquoi la châtaigne d’eau est délicate?
Sa culture, en dehors de ces zones, se révèle extrêmement délicate car la châtaigne d’eau à besoin d’une photopériode bien précise, qui n’existe qu’à proximité de l’équateur. Les rendements chutent à un niveau si bas qu’ils disqualifient cette culture à une fin alimentaire.
Quels sont les bienfaits de la châtaigne?
La châtaigne et ses bienfaits sur la santé. La châtaigne (que l’on appelle également marron) est un aliment nourrissant et énergétique qui est recommandé en période de convalescence, aux personnes âgées et pour les enfants en pleine croissance.
Combien de calories contient la châtaigne?
Très énergétique (180 kcal/100 g), la châtaigne est un fruit relativement riche en calories. Elle contient, en particulier, des glucides. Elle renferme également une quantité non négligeable de fibres qui ont une action favorable sur le transit intestinal.