Est-ce que le pain complet est bon pour le diabète?
Il faut privilégier les pains complets, les pains aux fibres, les pains qui ont cuit correctement. Pour le diabétique, le matin, à jeun, je conseille du pain complet avec une matière grasse dessus car cela diminue l’index glycémique (beurre, fromage…). Cela permet de goûter le pain sans avoir d’inconvénient. »
Quelle alimentation pour un diabétique de type 2?
Régime pour diabétique de type 2?
- 5 fruits et légumes par jour, avec un maximum de 3 fruits.
- 3 produits laitiers par jour.
- Viande / poisson /œufs 1 à 2 fois par jour.
- Limiter les quantités de matières grasses.
- Consommer suffisamment de glucides mais en les choisissant bien.
- Limiter les quantités d’alcool.
Pourquoi la glycémie augmente-t-elle?
Ce n’est pas un verdict, il est temps de prendre soin de vous et de faire attention aux aliments qui réduisent le sucre. Pourquoi la glycémie augmente-t-elle? Le sucre tombe dans notre corps avec des produits alimentaires riches en glucides. À la suite de réactions chimiques impliquant des hydrates de carbone, le glucose est formé.
Pourquoi le pain de blé augmente la glycémie?
Le Dr Davis cite des études dans son livre qui prouvent que le pain de blé peut augmenter BIEN PLUS la glycémie que le sucre de table, en raison de ces amylopectines A.
Comment réguler la glycémie?
Normalement régulée par deux hormones, l’insuline et le glucagon, la glycémie peut être perturbée par certains médicaments qui peuvent provoquer de l’hyperglycémie, principalement causée par le diabète (la glycémie dépasse les valeurs normales) ou de l’hypoglycémie (la glycémie chute en-dessous des valeurs normales).
Quel est l’indice glycémique?
Surtout pour les aliments qui contiennent des hydrates de carbone, il existe un index glycémique (indice glycémique, IG). Cet indice «mesure» l’effet des glucides sur le niveau de glucose dans le sang, c’est-à-dire, montre à quel point le niveau de sucre augmente.