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Est-ce que le miel est considéré comme du sucre?
Le miel est ainsi un sucre plus lent que le sucre de table et plus facile à gérer pour le corps. Le miel contient, en plus du glucose et du fructose, de nombreux nutriments dont les vertus sont vantées depuis des centaines d’années.
Est-ce que le miel est dangereux pour les diabétiques?
Le miel n’est pas proscrit aux diabétiques mais doit être consommé avec modération comme tous les autres sucres qu’ils soient naturels, véritables ou non.
Est ce que le miel ait un effet moindre sur la glycémie?
Comparé au sucre de table, il semble toutefois que le miel ait un effet moindre. Une étude réalisée en 2004 a évalué les effets du miel et du sucre de table sur la glycémie. Cette étude portait sur des personnes atteintes ou non de diabète de type 1.
Est-ce que le miel à IG est riche en glucose?
Malgré cela, il constitue une très bonne alternative au sucre. En effet, le contenu en glucide pur du miel, quel que soit son IG, est inférieur à 5 \%. Il est possible de différencier visuellement un miel à IG modéré d’un miel à haut IG, en vérifiant simplement la cristallisation. Plus il est riche en glucose, plus il devient solide.
Est-ce que le miel est un excellent produit?
Il semblerait même que le miel soit un excellent produit car, outre sa capacité à calmer la toux bien connue, il permettrait également d’aider à réguler le taux de glycémie. Plusieurs études ont montré que quand les gens s’alimentent avec du miel, leur taux de glycémie est beaucoup plus stable, voire diminue dans certains cas.
Quels sont les effets du miel et sucre de table sur la glycémie?
Une étude réalisée en 2004 a évalué les effets du miel et du sucre de table sur la glycémie. Cette étude portait sur des personnes atteintes ou non de diabète de type 1. Les chercheurs ont constaté que dans le groupe de personnes atteintes de diabète, le miel a causé une augmentation initiale de la glycémie 30 minutes après la consommation.