Est-ce bon de manger du chocolat noir?

Est-ce bon de manger du chocolat noir?

Grâce aux flavonoïdes qu’il contient, le chocolat abaisse les risques de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux (AVC). Ces antioxydants aident en effet à maintenir la souplesse des artères et à limiter les risques d’athérosclérose.

Quels sont les méfaits du chocolat noir?

Les dangers du chocolat La théobromine est l’un des substances essentielles du chocolat. Elle est un alcaloïde toxique et peut entraîner les lésions rénales aiguës, l’insuffisance cardiaque, la déshydratation et les convulsions. Mais le chocolat représente également du danger sur la densité osseuse.

Quel quantité de chocolat noir par jour?

Limitez donc votre consommation à deux ou trois carrés de chocolat noir à 70\% de cacao par jour : cela suffit pour bénéficier de tous ses bienfaits. L’idéal est de consommer uniquement la poudre de cacao crue, qui contient très peu de sucres et de graisses.

Quel chocolat est bon pour la santé?

Le meilleur chocolat est sans aucun doute celui qui a la moins grande quantité de matières grasses et de sucres… C’est alors le chocolat noir ! Il contient un peu moins de sucres que le chocolat au lait, mais il est riche en cuivre, en magnésium et en fer. Il contient aussi une haute teneur en flavonoïdes.

Comment profiter des bienfaits du chocolat noir?

Pour profiter de tous les bienfaits du chocolat noir, privilégiez les chocolats noirs les plus riches en cacao possibles (au moins 70\% de cacao) : la teneur en sucres ajoutés est alors moindre. Et, si vous le pouvez, choisissez les chocolats de l’agriculture biologique.

Comment consommer un carré de chocolat noir?

Bon à savoir : le chocolat noir peut également prendre la forme d’un chocolat en poudre non sucré. Enfin, il est recommandé de consommer un carré à une barre de chocolat noir pour un apport entre 50 et 200 calories par jour, en guise de collation ou de dessert.

Quels sont les minéraux du chocolat noir?

De plus, le chocolat noir est riche en antioxydants qui luttent contre : la rigidification des veines et artères. À noter : en plus du magnésium, le chocolat noir est une excellente source de minéraux essentiels tels que le fer, le cuivre ou encore le potassium.

Comment choisir un chocolat noir?

Avant tout achat et consommation de chocolat noir, il est conseillé de choisir un chocolat noir : conditionné sous formes de carrés fins. Bon à savoir : le chocolat noir peut également prendre la forme d’un chocolat en poudre non sucré.