Comment utiliser le fenouil pour la digestion des nourrissons?
Le fenouil est aussi très bon pour faciliter la digestion des nourrissons et jeunes enfants. En cas de colique, préparez-leur une infusion dans laquelle vous mélangerez le fenouil à de la verveine, de la camomille, de la mélisse et de la réglisse.
Quelle est la saveur du fenouil?
Le fenouil, croquant et légèrement sucré, a une saveur anisée qui rappelle la réglisse noire. On le nomme parfois à tort « anis » ou « aneth ». Les graines de fenouil se marient bien aux poissons, volailles, viandes blanches, légumes, alcool, desserts et confiserie.
Quelle est la longueur du fenouil?
Avec des tiges creuses et des feuilles atteignant 40 cm de long, le fenouil est une plante verte dressée et glauque qui peut atteindre 2,5 m. Les graines de fenouil sont sèches et longues avec des rainures longitudinales. Les feuilles et les graines sont utilisées à des fins médicinales et culinaires.
Comment mélanger le fenouil à la verveine?
En cas de colique, préparez-leur une infusion dans laquelle vous mélangerez le fenouil à de la verveine, de la camomille, de la mélisse et de la réglisse. Le fenouil a des propriétés expectorantes et antimicrobiennes qui font des miracles en cas de grippe ou de rhume.
Quels sont les bienfaits spécifiques du fenouil?
Les bienfaits spécifiques du fenouil ont été relevés dans un essai clinique publié en 2003 2. Une émulsion contenant de l’huile essentielle extraite des graines de la plante a alors permis de soulager la colique de 65 \% des nourrissons traités, contre 24 \% pour le placebo, sans qu’aucun effet indésirable n’ait été noté.
Comment boire un fenouil trois fois par jour?
Boire l’infusion de fenouil trois fois par jour se révélera une aubaine pour limiter les différents symptômes de maladies respiratoires telles que la bronchite, la coqueluche ou l’asthme; cela aidera également la digestion et le manque d’appétit typique de nombreuses maladies et conditions de santé.