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Comment utiliser le cannelle en poudre?
Saupoudrez la cannelle moulue sur vos desserts (ou plats salés) plutôt en début de cuisson pour les cuissons courtes ou bien en fin de cuisson pour les cuissons longues et mijotées. Pour les desserts à cuire : gâteaux, cakes, biscuits, sablés… ajoutez la cannelle en poudre avec votre farine et votre sucre.
Comment Peut-on manger de la cannelle?
Ce qu’on peut faire avec En Europe, la cannelle est essentiellement utilisée pour parfumer les desserts. Elle est généralement associée à la pomme cuite en compote ou en tarte. La cannelle prête aussi sa saveur aux crèmes, aux desserts à base de semoule, au pain d’épices et aux gâteaux.
Quelle quantité de cannelle en poudre par jour?
Certains recommandent 1/2 à 1 cuillère à café (2-4 grammes) de poudre un jour. Certaines études ont utilisé entre 1 gramme et 6 grammes de cannelle. Des doses très élevées peuvent être toxiques.
Comment moudre une cannelle en poudre?
Il est donc préférable de ne moudre que la quantité de cannelle nécessaire. Placez une râpe sur un grand bol. Positionnez un bâton de cannelle sur la râpe, à plat. Utilisez les trous les plus petits pour moudre le bâton de cannelle. Frottez ce dernier sur la râpe, d’avant en arrière, pour que la cannelle en poudre tombe dans le récipient.
Comment conserver les bâtons et la cannelle?
Utilisez la cannelle sur une période de six mois afin d’obtenir les meilleurs résultats. Conservez les bâtons et la cannelle en poudre dans des récipients hermétiques afin de conserver plus longtemps leur goût frais.
Comment faire du sucre semoule parfumé à la cannelle?
Tu peux éventuellement aussi te servir de tes bâtons usagés pour faire du sucre semoule parfumé à la cannelle en les faisant chauffer et torréfier dans une poêle comme expliqué ci-dessus, ensuite les enfiler entier et encore chaud dans un bocal en verre contenant du sucre et refermer hermétiquement. Kristie 4- J’aime Kristie