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Comment utiliser la capucine?
La capucine aide à fluidifier les sécrétions bronchiques. Faire infuser une c. à soupe de feuilles et fleurs sèches dans une tasse d’eau bouillante. Boire 3 tasses par jour de cette infusion doucement antiseptique et expectorante, lors de rhumes, bronchites et toux.
Quand récolter graines de capucines?
Récolter les graines de ses fleurs
| Plante | Quand récolter les graines? | Durée germinative |
|---|---|---|
| Capucine | Quand les fruits (formés de 3 coques) virent du vert au jaune | 4 ans |
| Cosmos | Avant que les longues graines en forme d’arc ne se dessèchent | 2 ans |
| Giroflée | Quand les siliques, les fruits, passent du vert au brun | 4 à 5 ans |
Quelle Capucine se mange?
Simples ou doubles, ses fleurs sont comestibles. La capucine possède aussi un feuillage riche en vitamine C. Les fleurs et les feuilles de la capucine peuvent ainsi garnir les salades.
Qu’est-ce qui se mange dans la Capucine?
Les boutons de fleurs, la fleur, les feuilles et les graines sont comestibles. Toute la plante possède un goût épicé. La feuille est excellente mélangée à de la laitue à laquelle elle ajoute un peu de saveur piquante. La fleur peut être utilisée en décoration sur les plats de crudités, ou cristalisée.
Comment récolter des graines de capucine?
Repérez les graines dans votre massif (groupées par trois), puis tentez de les récolter en les grattant doucement. Si elles se détachent d’elles même, elles sont matures sinon attendez quelques jours. Généralement, les graines matures tirent sur le jaune crème alors qu’elles sont vertes auparavant.
Comment conserver graines capucines?
Les graines de capucines se situent sur les tiges. Les conserver encore une semaine dans un bol à l’abri de l’humidité pour qu’elles finissent de sécher.