Comment tailler la vigne à la plantation?
Tailler un plant de vigne d’un an
- Sur la tige du plant, on garde les deux bourgeons les plus bas en taillant juste au-dessus d’eux après la chute des feuilles : l’un formera la souche et l’autre servira de relais en cas d’accident.
- Sélectionner l’une de ces deux tiges l’année suivante pour former la souche.
Comment couper vigne raisin?
Taille de base pour avoir de belles grappes sur votre vigne – Coupez ces tiges en laissant au moins 3 bourgeons (yeux) par tige. – Ce sont elles qui seront les plus fertiles et qui donneront du raisin. – Si vous coupez toute la tige vous n’aurez pas de raisin.
Que signifient les yeux sur la vigne?
Yeux (viticulture) Yeux (œil) désignent sur un pied de vigne les bourgeons. Ainsi, le rendement de la vigne sera déterminé par le nombre d’yeux (bourgeons) laissés sur les coursons après la taille.
Quelle est la meilleure méthode pour tuer une vigne?
La méthode la plus utilisée pour tuteurer une vigne reste le palissage en cordon. Cette technique peut à la fois être réalisée contre un mur ou en plein champ. Dès la plantation en hiver, enfoncer dans le sol à l’aide de la masse, trois piquets en fer, espacés de 50 cm. Planter le pied de vigne au pied du piquet central.
Quelle est la taille des yeux de la vigne?
Bourgeons ou yeux de la vigne. Des coursons à 2 yeux pour la taille en gobelet. Pour la taille courte, on garde 1 à 2 yeux par sarment et pour la taille longue, elle est de 4 à 10 yeux. La taille en gobelet par exemple (dont la forme rappelle un gobelet) est surtout pratiquée dans le sud de la France (en Languedoc, en Provence…).
Comment s’accrocher à la vigne?
Il suffit de tendre des fils de fer tous les 50 cm et la vigne s’accroche toute seule à l’aide de ses vrilles. Le palissage, combiné à la taille, a pour but d’y mettre un peu d’ordre !