Comment tailler des choux Bruxelles?

Comment tailler des choux Bruxelles?

Taille des choux de Bruxelles Certains recommandent d’étêter les plants un mois et demi à deux mois avant la récolte, lorsque les bourgeons de la base ont un diamètre de 1 cm, afin d’obtenir une récolte plus groupée.

Quelle exposition pour les choux de Bruxelles?

Sol et exposition idéals pour la culture du chou de Bruxelles. Afin de donner de magnifiques « petits choux », le chou de Bruxelles demande un sol riche en humus, ainsi qu’argilo-calcaire, avec une exposition plutôt ensoleillée.

Comment effeuiller les choux de Bruxelles?

Dans une grande casserole, porter à ébullition de l’eau salée. Entre-temps, effeuiller les choux de Bruxelles en coupant une tranche à la base et en détachant ensuite les feuilles une à une. Trancher la base pour dégager les autres feuilles, si nécessaire. Enlever le cœur et jeter ; ou le garder pour un autre usage.

Comment récolter les choux de Bruxelles?

Les choux de Bruxelles se récolte au fur et à mesure de la montée de la tige principale. On commence par les pommes de la base puis on remonte au fur et à mesure. Il suffit de casser les choux qui poussent latéralement au fur et à mesure de vos besoins.

Comment planter le chou de Bruxelles?

Le chou-de-bruxelles est une variété de chou que l’on cultive pour ses petites têtes pommées, consommées comme légume. A voir aussi : potager que planter en mai. Semer en lune montante : En février – mars : en intérieur, en godet individuel (semer par poquet de 2 à 3 graines) En avril – mai : en pleine terre. Quand planter les choux avec la lune?

Quelle est la température de la Terre pour les choux de Bruxelles?

La température de la terre doit être entre 21 et 26 °C pour une croissance optimale. Les choux de Bruxelles sont gourmands et apprécieront l’ajout de bore, de calcium et de magnésium, tout particulièrement lors des premiers stades de croissance. Transplantez vos semis dans votre jardin.

Comment cuire les choux de Bruxelles?

Rincez-les et faites-les sécher. Vous pouvez les cuire à l’eau bouillante salée, les faire sautés au beurre ou à l’huile d’olive. L’astuce : pour une cuisson à la poêle ou au wok, coupezles choux de Bruxelles en deux afin de réduire le temps de cuisson.