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Comment stériliser une bouteille plastique?
Plongez la bouteille dans l’eau bouillante. Quand l’eau commencera à bouillir, placez la bouteille et tous ses éléments dans la casserole pendant 5 minutes.
Comment stériliser des bouteilles en verre?
Remplissez la casserole d’eau froide de manière à ce que les récipients se trouvent 2 ou 3 cm au-dessous de la surface. Faites chauffer l’eau. Portez-la à ébullition. Si vous vous trouvez à une altitude de moins de 300 m, laissez chauffer les bocaux et les bouteilles pendant 10 minutes à partir de l’ébullition.
Comment stériliser de la soupe dans des bouteilles en verre?
Remplissez les contenants d’eau bouillante jusqu’au goulot et versez un fond d’eau bouillante d’environ 2 cm dans la casserole. Laissez bouillir sur le feu pendant 20 minutes puis, 5 minutes avant la fin, mettez les bouchons à stériliser aussi. Voilà vos contenants sont à présent stérilisés.
Comment stériliser les bocaux à manger?
Lorsque l’on prépare des conserves, il est impératif de stériliser ses contenants. C’est moins vrai pour des bocaux à manger dans les jours qui suivent. ». Avant même de cuisiner, il faut faire bouillir les bocaux, les rondelles de caoutchouc ou les capsules pendant une quinzaine de minutes.
Comment fonctionne la stérilisation?
La stérilisation consiste à chauffer un aliment à plus de 100°C afin de détruire les micro-organismes et les enzymes. « Les bocaux en verre sont pratiques, hygiéniques et rétro.
Quelle est la meilleure marmite pour la stérilisation sous pression?
L’AUTOCLAVE pour la stérilisation sous pression Cette marmite est spécialement conçue pour la mise en conserve des aliments faibles en acidité (légumes, viandes, ragoûts, sauces à spaghetti, bouillons). Elle permet d’atteindre les 116 °C (240 °F) nécessaires pour détruire les spores qui causent le botulisme (voir encadré p. 42).
Quel sont les bocaux spéciaux pour la stérilisation?
On trouve dans le commerce des bocaux spéciaux pour la stérilisation. Ils sont en verre assez épais et munis d’un crochet ou d’une vis pour assurer une fermeture hermétique.