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Comment sont fais les mochi?
Le mochi s’obtient en faisant cuire du riz gluant à la vapeur. Attention, il ne s’agit pas de n’importe quel riz : il faut utiliser du riz à mochi, appelé mochigome. Le mochi peut être fourré de purée de haricots rouges (Anko), on parle alors de daifuku mochi.
Comment consommer des mochis?
Le mochi glacé se consomme sur le pouce, en pause snack, grâce à un emballage individuel. Il est donc possible de manger votre mochi glacé directement avec vos doigts, pas besoin de petite cuillère (exit la vaisselle !).
Où trouve des mochi?
Lorsqu’on se demande où acheter des mochis glacés, il faut savoir que vous pouvez en trouver en livraison auprès des chaînes de restauration Japonaise. Pour compléter votre plateau de sushis, vous pouvez tout à fait commander un ou plusieurs mochis glacés, comme chez Sushi Shop par exemple !
Comment dire mochi?
Il ne faut pas confondre le dessert mochi avec l’expression « moshi-moshi » qu’on peut traduire par « Allô ». Moshi vient du verbe « mousu » signifiant « dire ». Les opérateurs téléphoniques appelaient leurs interlocuteurs en disant « moushiagemasu ».
Comment dire mochi en japonais?
Le mochi (餅, gâteau) est une préparation à base de riz gluant, appelé mochi gome (糯米／もち米, « riz gluant »), qui accompagne de nombreuses recettes au Japon….
| Mochi | |
|---|---|
| Gâteaux de riz gluant : mochi. | |
| Autre(s) nom(s) | 餅 |
| Lieu d’origine | Japon |
| Place dans le service | Gâteau |
Comment manger mochi chaud ou froid?
Vous pouvez conserver les daifuku mochi au frigo ou à température ambiante. Et les consommer chauds (quelques secondes au micro-ondes) ou froids.
Comment manger les daifuku?
Le daifuku peut également être servi avec un accompagnement. Il faudra par contre le sortir en début de service, pour qu’il soit prêt à être dégusté en fin de repas. Les deux desserts Tiliz complèteront aussi votre café gourmand, égayant l’assiette par leur couleur et leur originalité.
Où il y a des mochi?
On retrouve essentiellement les mochis Tiliz dans les Auchan et Leclerc, sous forme de boîtes de 6.
https://www.youtube.com/watch?v=5FYPoE_0vIA