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Comment sécher les artichauts?
Comme la fleur d’artichaut préfère un séchage « tête » en l’air, il est plus prudent de la mettre dans un vase haut ou la piquer dans les mailles d’un treillage en fer ou autre. Elle doit être installée dans un endroit chaud, sec et surtout bien aéré pour éviter qu’elle ne pourrisse.
Comment faire sécher Chardon?
Comme pour les autres fleurs, il est préférable de les suspendre la tête en bas à l’air libre, idéalement à l’intérieur dans un endroit sec pendant 3 à 4 semaines.
Comment faire sécher des Gypsophiles?
Excellente plante pour bouquets frais mais aussi bouquets secs, le gypsophile se conserve très bien. Coupez les tiges fleuries à l’apogée de leur fleurissement et mettez-les à sécher, tête en bas, dans un endroit aéré et ombragé.
Quand et comment diviser les artichauts?
Au printemps, hors période de gel, repérez les jeunes pousses de quatre à six feuilles présentes à la base du pied de l’artichaut. Munissez-vous d’un couteau de jardin type Pukko K40, écartez un peu l’œilleton du pied afin d’introduire la lame entre le pied principal et celui-ci. Tranchez net le long du pied.
Comment couper une tête d’artichaut?
D’un geste vif à l’aide d’un couteau parfaitement aiguisé à dix centimètres sous la tête coupez la tige. Les têtes d’artichaut sont en fait les fleurs en capitule encore en bouton. Elles se récoltent jeunes quand les écailles ne s’ouvrent pas encore ou peu.
Comment protéger les têtes d’artichaut?
Chaque fleur donnera un Akène, en quelque sorte le fruit sec de l’artichaut, la graine finalement. • Il convient de les protéger pour optimiser la récolte contre les pluies et le vent, vers la fin du mois d’août. • Coupez les têtes d’artichaut réservés. • Placez-les dans un endroit sec et aéré.
Comment consommer l’artichaut?
L’artichaut est un légume vivaces de la famille des Astéracées. En cuisine, on consomme les têtes d’artichauts ou capitules avant leur floraison. Cependant, pour la beauté de ces fleurs violettes, on peut laisser quelques têtes fleurir qui ne manqueront pas d’attirer à elles quelques pollinisateurs.
Comment cultiver l’artichaut en pleine terre?
L’artichaut sera facile à cultiver en pleine terre dans les régions de la moitié sud de la France. Car c’est une plante frileuse, qui ne supporte pas bien les températures en-deça de -5°. Et ce d’autant moins s’il est planté dans une terre compacte et argileuse.