Comment se mange le gingembre confit?
Le gingembre confit est très efficace contre les soucis de digestion en général, comme les flatulences et ballonnements, les diarrhées chroniques, etc. Il suffit d’en manger une ou deux tranches après le repas.
Comment utiliser le gingembre dans la cuisine?
Le gingembre épice aussi les marinades, toutes les sauces (notamment au lait de coco), les courts-bouillons, les soupes, pot-au-feu, bouillons, les currys indiens, chutney, les vinaigrettes, etc. Coupé en très petits morceaux ou râpé, il peut être utilisé cru directement saupoudré sur les aliments dans l’assiette.
Comment déguster le gingembre?
Enlevez la peau du gingembre, coupez la racine en morceaux et ajoutez-la dans de l’eau bouillie puis complétez avec le thé de votre choix. Une boisson idéale pour bien digérer après un repas copieux… surtout si elle s’accompagne de quelques cubes de gingembre confit suaves et moelleux !
Pourquoi le gingembre confit est efficace contre les douleurs articulaires?
Le gingembre confit est de même un antidouleur efficace. Il s’est révélé très efficace contre les douleurs articulaires causées par l’exercice notamment à la suite d’un exercice intense par exemple. Le gingembre confit aide non seulement à réduire fortement le marqueur d’inflammation, mais aussi à diminuer les douleurs de crampes.
Comment utiliser le gingembre dans vos desserts?
Râpez du gingembre au-dessus et assaisonnez avec une vinaigrette assez neutre (huile d’olive-vinaigre de cidre). Un peu de gingembre dans vos desserts leur donnera du piquant. Sachez qu’il se marie très bien avec la pomme, dans un moelleux aux pommes, un crumble, de la confiture ou plus original, des nems sucrés.
Comment marier le gingembre avec le jus de viande?
Le gingembre confit se marie bien avec le jus de viande (une piste à conserver pour une autre recette…). Des petits biscuits très parfumés pour la Saint Valentin. Le mariage rose et gingembre fonctionne très bien.
Est-ce que le gingembre est utilisé pour soulager l’anxiété?
Le gingembre confit est également utilisé pour soulager les personnes atteintes d’anxiété et de stress. Certaines études scientifiques ont démontré que le gingembre est en mesure de se lier aux récepteurs de la sérotonine. Ces derniers conditionnent ou gèrent l’humeur d’une personne et de son anxiété.