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Comment savoir si une carotte est périmée?
Comment savoir si les carottes sont périmées? Les carottes qui se gâtent deviennent généralement molles, faciles à plier et se décolorent. Jetez les carottes si elles ont une odeur ou une apparence inhabituelle.
Comment conserver des carottes au refrigerateur?
Épluchez et découpez vos carottes crues en bâtonnets. Placez-les dans un contenant hermétique idéalement en verre, ajoutez de l’eau et hop, au frigo ! Pour conserver vos carottes des semaines (voir des mois !), placez les dans des bacs remplis de sable, idéalement dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Comment trouver des carottes de qualité?
Pour trouver des carottes de qualité à mettre dans vos plats, vous devez faire preuve d’un bon sens de l’observation et savoir comment les conserver. Les bonnes carottes vont avoir une couleur vive.
Comment trouver des carottes foncées?
Trouvez des carottes d’une couleur plus foncée. Les carottes plus fraiches vont avoir une couleur plus intense. Vous allez être attiré par les variétés orange, mais il en existe de nombreuses couleurs. Vous pourriez en trouver des mauves, des rouges, des jaunes et des blanches.
Comment conserver les carottes à la maison?
Lorsque vous les ramenez à la maison, vous devez couper les tiges et les conserver dans un sac plastique. Si vous les avez bien choisies, elles deviendront un met nutritif de choix pendant les semaines à venir. Choisissez de grosses carottes pour un gout sucré.
Quelle est la couleur de vos carottes?
Les bonnes carottes vont avoir une couleur vive. Elles ont peu de fissures et elles ont l’air croquantes au toucher. Lorsque vous les ramenez à la maison, vous devez couper les tiges et les conserver dans un sac plastique. Si vous les avez bien choisies, elles deviendront un met nutritif de choix pendant les semaines à venir.