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Comment savoir si le poulet est cuit avec thermomètre?
Avec un thermomètre, la température doit être au moins de 75°C. 2ème indice, faire couler le jus qui est à l’intérieur du poulet. Si celui-ci est translucide, sans trace sanguinolente, le poulet est cuit.
Comment allumer un thermomètre?
Appuyez sur le bouton « Marche/ arrêt » pour allumer le thermomètre. 2. Attendez au moins 15 minutes, le temps de laisser chauffer le thermomètre.
Comment utiliser la sonde à la fin de la cuisson?
Son usage sera donc utile vers la fin de la cuisson. Il existe une variante où la sonde est rattachée à l’écran par un câble (ou cordon) qui permet de vérifier la température. L’écran vous permet de choisir la viande à cuire (bœuf, porc, veau, agneau…) et le type de cuisson et vous indique la température à atteindre.
Comment vérifier la température de la viande?
Laissez le thermomètre au moins 30 secondes avant de vérifier la température. N’hésitez pas à vérifier la température en plusieurs endroits dans le cas d’un morceau épais (rosbif). N’oubliez pas que la viande continue de cuire après l’avoir retirée du four. Lavez la tige du thermomètre avec de l’eau chaude savonneuse après chaque utilisation.
Comment choisir la viande à cuire?
L’écran vous permet de choisir la viande à cuire (bœuf, porc, veau, agneau…) et le type de cuisson et vous indique la température à atteindre. Le cordon peut passer au four et quand la température est atteinte, le thermomètre se met à sonner.
Comment cuisiner la viande de bœuf?
Lire tous nos Conseils et astuces pour cuisiner la viande de bœuf. Insérez la tige du thermomètre dans la partie la plus charnue, loin de l’os ou du gras. Laissez le thermomètre au moins 30 secondes avant de vérifier la température. N’hésitez pas à vérifier la température en plusieurs endroits dans le cas d’un morceau épais (rosbif).