Comment rendre bon des brocolis?

Comment rendre bon des brocolis?

Pour le brocoli par exemple, lavez-le à l’eau vinaigrée et râpez-le tout simplement. Vous pouvez ajouter des épices, du fromage. Déposez une petite louche de préparation dans une poêle avec un fond d’huile et faites dorer. Accompagnez-les de ketchup ou d’une sauce à la crème et aux herbes.

Comment manger des brocolis quand on n’aime pas?

La tendance est même de l’utiliser dans des jus détox mêlant légumes et fruits pour un effet boosteur sur la santé. Pour changer un peu des brocolis à la vapeur, voici une recette de galettes au parmesan à savourer en accompagnement. Commencez par faire cuire les brocolis à l’eau, puis réduisez-les en purée.

Comment cuire des brocolis frais à la poêle?

Versez un filet d’huile d’olive dans votre poêle et faites chauffer. Faites-y revenir l’ail haché. Ajoutez ensuite le brocoli. Après 1 minute de cuisson, versez quelques cuillères à soupe d’eau.

Quel légume manger quand on aime pas?

10 recettes pour faire manger des légumes à ceux qui n’aiment pas

• Un gratin de chou fleur au Comté et aux lardons.
• Des pâtes carbonara au brocoli.
• Des croquettes de carottes au cumin.
• Un Parmentier de saumon aux épinards.
• Les galettes de courgette.
• Les champignons panés.
• Les cannellonis d’endives.

Comment cuisiner brocolis cru?

Taillez-le en petits bouquets. Aux premiers bouillons, plongez les bouquets de brocolis dans l’eau. Selon leur taille, comptez 7 à 10 minutes de cuisson avant de les égoutter. Plongez-les alors dans un grand saladier d’eau glacée pour stopper leur cuisson et préserver leur couleur verte.

Quelle est la saison pour manger le brocoli?

Il est donc idéal dans le cadre d’un régime et pour garder la ligne ! Quelle est la saison pour consommer le brocoli? Le brocoli fait partie de ces légumes qu’on retrouve sur les étals tout au long de l’année mais dont la pleine saison s’écoule du mois de Juin au mois de Novembre.

Comment cuire vos brocolis?

Faites cuire à la vapeur vos pieds de brocolis épluchés et coupés en morceaux. Emincez l’oignon et faites le revenir à la poêle jusqu’à ce qu’il soit fondant.

Quels sont les avantages du brocoli?

L’un des avantages du brocoli est qu’il s’adapte très bien à d’autres saveurs. Il s’associe très bien avec les aliments riches en vitamines B, comme c’est le cas des tomates et des épinards. On peut le consommer d’une manière plus simple, en l’assaisonnant avec de l’huile d’olive et du jus de citron.

Comment congeler le brocoli?

Par ailleurs, il est également possible de congeler les bouquets de brocolis. Pour cela, blanchissez-les quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante. Plongez-les dans de l’eau glacée. Essuyez-les délicatement et placez-les dans des sachets de congélation. Vous pourrez ainsi vous régaler tout au long de l’année. Comment cuire le brocoli?