Table des matières
Comment remplacer le lait par de la crème?
La crème fraîche Si c’est de la crème épaisse, tiédissez-la légèrement pour lui donner une texture plus liquide et lui permettre de mieux s’incorporer à votre préparation. Ça marche aussi avec de la crème de soja ou de riz, pour les végans et les intolérants au lactose.
Est-ce que le lait peut remplacer la crème liquide?
Utilisez du lait, du fromage blanc ou du yaourt à la grecque Ou, encore mieux, par du fromage blanc : ce dernier possède une texture épaisse proche de celle de la crème fraîche. N’hésitez pas non plus à remplacer la crème fraîche liquide ou semi-liquide par du lait dans vos préparations de quiche, et à vous le festin !
Pourquoi mettre de l’eau dans la purée?
Mettre les morceaux de pommes de terre dans une casserole. Couvrir d’eau. Laisser cuire les pommes de terre – plus elles se défont, mieux c’est.
Comment remplacer le lait dans vos préparations?
Pour vos gâteaux, mousses sucrées ou encore vos gratins , la crème est idéale pour remplacer le lait ! Elle peut également être d’origine végétale comme la crème d’avoine, de soja ou de riz . 6. Les yaourts Les yaourts eux aussi, peuvent facilement remplacer le lait dans vos préparations.
Comment remplacer le lait par des préparations sucrées?
Si vous souhaitez réaliser des boissons et des préparations sucrées, il suffit de remplacer le lait par des laits végétaux à base de noix comme le lait d’amande, ou par des laits de céréales comme le lait de soja, d’avoine et de riz, ou encore par des laits à base de graines comme le lait de tournesol ou de quinoa.
Comment remplacer le lait par une crêpe?
Pour certaines recettes du type crêpes, le lait est loin d’être indispensable, surtout si vous souffrez d’allergie au lactose. Il vous suffit de remplacer le lait par de l’eau. De plus, vous obtiendrez une pâte plus légère et beaucoup plus aérée.
Quelle est la meilleure huile pour remplacer le lait?
De par sa texture grasse, l’huile est un liquide qui peut parfaitement remplacer le lait notamment en tant que liant. Vous pouvez d’ailleurs tester différentes huiles du type huile d’olive, de raisin, de noix… pour agrémenter vos recettes et leur donner des goûts différents.