Comment remplacer le daïkon?
Vous pouvez remplacer le daïkon par du navet long.
Comment préparer le daïkon?
La manière de cuisiner le daikon ressemble beaucoup à celle des autres légumes : il suffit de le faire cuire pendant quelques minutes dans de l’huile et d’autres ingrédients, en le faisant revenir et en ajoutant ensuite le bouillon végétal et les épices.
Quelle est la saison du radis blanc?
le Daikon, long, conique et blanc, qui vient d’Asie. le radis noir, long et trapu, originaire d’Europe de l’Est, récolté entre septembre et mars uniquement.
Comment couper un daikon?
Nettoyer avec une brosse dure ou enlever une mince pelure sur la partie utilisée. Il est souvent servi mariné ou légèrement cuit, mais il est habituellement mangé cru ou frit. Tailler en rondelles ou en bâtonnets et le servir avec une trempette. Trancher ou couper en dés et l’ajouter à une salade.
Quels sont les bienfaits du radis blanc?
Peu calorique, le daïkon est riche en vitamine C, en amylase et en fibres: il permet donc d’avoir une bonne digestion. C’est pour cela que le radis blanc est souvent considéré comme un « super food », ce genre d’aliments ayant de nombreuses propriétés, qu’il est bon de manger souvent, voire plusieurs fois par semaine.
Quelle est la saison du radis?
Rose, rouge, blanc, noir… Produit en France toute l’année, le radis a sa pleine saison de mars à juin. Ce légume-racine est très apprécié des Français, qui en consomment en moyenne 1,5 kg par an. Le radis est principalement cultivé dans les Pays de la Loire.
Comment semer des radis roses?
Tracez de longs sillons espacés de 30cm, et déposez les graines rougeâtres des radis en ligne, sans les serrer. Recouvrez d’1cm de terre les variétés rondes, et de 2-3 cm de terre les variétés demi-longues et longues. Tassez légèrement le sol et arrosez juste après.