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Comment remplacer le beurre de pommes pour les gâteaux?
le beurre : par de la compote de pommes pour les gâteaux, ou par de l’huile d’olive peu fruitée, ou aussi de la purée d’amandes (blanche en priorité) ou encore par 50/50 huile d’olive/purée d’amandes.
Comment remplacer la compote de pommes dans la cuisson?
La purée de patates douces peut également fonctionner pour remplacer la compote de pommes dans la cuisson. Vous voudrez peut-être ajouter un peu moins de banane ou de patate douce et ajouter un peu plus d’eau pour que la consistance soit similaire à celle de la compote de pommes. À quoi la compote de pommes est-elle utilisée comme substitut?
Comment augmenter votre compote de pommes?
Selon la recette et la douceur de votre compote de pommes, vous pouvez augmenter ce rapport jusqu’à 1 1/2 parties de compote de pommes pour chaque partie de sucre. … Pour chaque tasse de compote de pommes que vous utilisez, vous devrez réduire les ingrédients humides, tels que le lait, de 1/4 tasse.
Comment utiliser la purée de bananes?
La purée de bananes peut être utilisée comme substitut à l’huile ou à la compote de pommes. La purée de patates douces peut également fonctionner pour remplacer la compote de pommes dans la cuisson.
Comment bien préparer votre compote de pommes?
Commencez par bien examiner votre compote de pommes. Les marques commerciales sont souvent sucrées, en plus de contenir du sel ajouté et des agents de conservation. La façon la plus simple d’éviter ces additifs et d’obtenir une fraîcheur optimale est de préparer votre propre compote dans un mélangeur Vitamix.
Comment remplacer un œuf par une compote de pommes?
Remplacez un œuf par 1/4 tasse de compote de pommes dans les desserts sucrés. Si vous voulez une texture plus légère, ajoutez 1/2 cuillère à café supplémentaire de levure chimique, car les purées de fruits ont tendance à rendre le produit final plus dense que la recette originale.